| Обозначение: |   МУК 2.3.2.971-00 |
| Обозначение англ: | MUK 2.3.2.971-00 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2000 |
| Область применения: | Рассматриваются вопросы, касающиеся порядка санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов, направленной на выявление и предупреждение неблагоприятного влияния пищевых продуктов на здоровье человека и среду обитания. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Общие положения
3 Санитарно-эпидемиологическая экспертиза технических условий
4 Санитарно-эпидемиологическая экспертиза технологической инструкции
5 Нормативные ссылки
Приложение 1 Санитарно-эпидемиологическое заключение
Приложение 2 Журнал технологического контроля
Приложение 3 Карта метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции |
| Разработан: | Центр Госсанэпиднадзора в г. Москве (ГЦЦСЭН в г. Москве)
Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России
Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России
Центр госсанэпиднадзора в Свердловской обл.
Центр Госсанэпиднадзора в г. Санкт-Петербурге
Центр госсанэпиднадзора в Самарской обл.
Центр госсанэпиднадзора в Тульской области
Центр госсанэпиднадзора в Ростовской области
Центр госсанэпиднадзора в Московской области
Центр госсанэпиднадзора в Мурманской области
|
| Утверждён: | 24.04.2000 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
|
| Издан: | Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России (2002 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |