| Обозначение: |  ГОСТ 3626-47 |
| Обозначение англ: | GOST 3626-47 |
| Статус: | Заменен |
| Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания влаги и сухого вещества |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.09.1947 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.1974 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на методы определения содержания влаги и сухого вещества в молоке и молочных продуктах, кроме казеина и молочных консервов, и на метод определения содержания обезжиренного сухого вещества в масле без наполнителей. |
| Оглавление: | I. Общие указания
II. Молоко
А. Метод сушки при 102 - 105 °C
Б. Вычисление содержания сухого вещества по формуле Фаррингтона
III. Мороженое
А. Метод сушки при 102 - 105 °C
Б. Экспресс-метод высушиванием при 180 °С
IV. Сыры, творог и изделия из него
А. Метод сушки при 102 - 105 °C
Б. Экспресс-метод высушивания при 160 —165 °C
В. Экспресс-метод посредством нагревания в парафине или обезвоженном топленом масле
V. Масло без наполнителей
VI. Масло с наполнителями
VII. Определение содержания обезжиренного сухого вещества масла без наполнителей |
| Разработан: | Министерство мясной и молочной промышленности СССР
|
| Утверждён: | 15.06.1947 Всесоюзный комитет стандартов при Совете Министров Союза ССР
|
| Издан: | Издательство стандартов (1972 г. )
СТАНДАРТГИЗ (1957 г. )
СТАНДАРТГИЗ (1958 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Заменяет собой: | - ОСТ ВКС 7761 (в части методов определения содержания влаги и сухого вещества.
Сведения из перечня "Указатель государственных общесоюзных стандартов 1949 г.", Стандартгиз 1949)
|
| Нормативные ссылки: | |