| Обозначение: |  ГОСТ Р 51446-99 |
| Обозначение англ: | GOST R 51446-99 |
| Статус: | Не действует |
| Название рус.: | Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований |
| Название англ.: | Microbiology. Food stuffs. General rules for microbiolocal examinations |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2001 |
| Дата окончания срока действия: | 15.01.2016 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает общие правила проведения микробиологических исследований.
Стандарт способствует ооснованности исследований, обеспечению идентичности общих технических условий приемов исследований, применяемых в различных лабораториях, достижению сопоставимости результатов, полученных в разных лаюораториях, и содействию по защите здоровья персонала лаборатории путем устранения опасности заражения. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Требования к помещениям
4 Аппаратура и оборудование
5 Требования к персоналу
6 Подготовка оборудования
7 Приготовление и стерилизация питательных сред и реактивов
8 Лабораторные пробы
9 Методы исследований и обработка результатов
Приложение А Пределы доверительных интервалов для подсчитанных количеств колоний
Приложение Б Таблицы НВЧ
Приложение В Библиография |
| Разработан: | ТК 116 Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
|
| Утверждён: | 22.12.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 601-ст)
|
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (2000 г. )
Стандартинформ (2005 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |