Скачать ГОСТ 15113.5-77 Концентраты пищевые. Методы определения кислотности

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 15113.5-77

Концентраты пищевые. Методы определения кислотности

Обозначение:	ГОСТ 15113.5-77
Обозначение англ:	GOST 15113.5-77
Статус:	Взамен
Название рус.:	Концентраты пищевые. Методы определения кислотности
Название англ.:	Food concentrates. Methods for determination of acidity
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1979
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает методы определения кислотности.
Оглавление:	1 Отбор и подготовка проб 2 Определение общей кислотности 3 Опредедение общей кислотности в сухих продуктах детского и диетического питания 4 Потенциометрический метод опредедения общей кислотности
Утверждён:	24.08.1977 Государственный комитет стандартов Совета Министров СССР (USSR National Committee on Standards at the Cabinet of Ministers 2026)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2003 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Заменяет собой:	ГОСТ 15113.1-69 «Концентраты пищевые. Методы определения кислотности»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 15113.0-77 «Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 24363-80 «Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 5556-81 «Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия» ГОСТ 5962-67 «Спирт этиловый ректификованный. Технические условия» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия»