| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 34105-2017 Животные. Лабораторная диагностика бруцеллеза. Серологические методы | 01.07.2018 | заменён |
Название англ.: Animals. Laboratory Diagnostics of Brucellosis. Serological methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды млекопитающих животных и устанавливает следующие методы серологической диагностики бруцеллеза: - реакция агглютинации с S- и R-бруцеллезными антигенами; - пластинчатая реакция агглютинации с антигеном, окрашенным бенгальской розовой (роз бенгал проба); - реакция связывания комплемента; - реакция длительного связывания комплемента на холоде; - реакция непрямой гемагглютинации; - реакция иммунодиффузии в геле агара с олигополисахаридным антигеном; - реакция иммунодиффузии в геле агара с R-бруцеллезным антигеном; - кольцевая реакция с молоком; - иммуноферментный анализ; - иммунохроматографический анализ. Методы применимы ко всем видам бактерий рода Brucellа Нормативные ссылки:  ГОСТ 34105-2023, ГОСТ 25385-91 в части серологических методов диагностики, ГОСТ 12.0.004-2015;ГОСТ 12.1.005-88;ГОСТ 12.1.008-76;ГОСТ 12.4.011-89;ГОСТ 1625-2016;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2651-78;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4220-75;ГОСТ 4233-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 5962-2013;ГОСТ 6709-72;ГОСТ ISO 7218-2015;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 16317-87;ГОСТ 16445-2012;ГОСТ 16446-2012;ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009;ГОСТ 17206-96;ГОСТ 18704-78;ГОСТ 23519-93;ГОСТ 25134-2013;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25794.1-83;ГОСТ 29230-91;ГОСТ 33675-2015 |
| ГОСТ 34120-2017 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия | 01.01.2019 | действует |
| Название англ.: Cattle for slaughter. Beef and veal carcasses, semi-carcasses and quarters. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупный рогатый скот, предназначенный для убоя, говядину, телятину и молочную телятину в тушах, полутушах и четвертинах, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции Нормативные ссылки: ГОСТ 8.453;ГОСТ 427;ГОСТ 7269;ГОСТ 10444.15;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 16020;ГОСТ 18157;ГОСТ 19496;ГОСТ 21237;ГОСТ 23392;ГОСТ 26669;ГОСТ 26670;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 28560;ГОСТ 29329;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 31628;ГОСТ 31659;ГОСТ 31671;ГОСТ 31747;ГОСТ 31904;ГОСТ 32031;ГОСТ Р 53228-2008;ГОСТ 32161;ГОСТ 32164 |
| ГОСТ Р 50848-96 Требования при выращивании, откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс | 01.01.1997 | отменён |
| Название англ.: Cattle. The criteria in raising and feeding the young livestock for the production of meat foodstuffs for children. Requirements. Standard technological process Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота, предназначенного на убой и последующую переработку для выработки продуктов десткого питания. Требования настоящего стандарта подлежит применению на предприятиях специализированных сырьевых зон, расположенных на территории РФ. В стандарте изложены показатели безопасности почвы, воды, корма и требования к качеству мяса, обеспечивающие их безопасность для жизни, здоровья детей, охраны окружающей среды Нормативные ссылки: ГОСТ 32855-2014, ГОСТ 779-55;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 4808-87;ГОСТ 5110-55;ГОСТ 7269-79;ГОСТ 9268-90;ГОСТ 16265-89;ГОСТ 18691-88;ГОСТ 19496-93;ГОСТ 21237-75;ГОСТ 21507-81;ГОСТ 23042-86;ГОСТ 23392-78;ГОСТ 23513-79;ГОСТ 23637-90;ГОСТ 23638-90;ГОСТ 26090-84;ГОСТ 26573.0-85;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 29329-92;ГОСТ Р 50465-93 |
| ГОСТ Р 52121-2003 Яйца куриные пищевые. Технические условия | 01.01.2005 | отменён |
| Название англ.: Food chicken eggs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые, предназначенные для реализации Нормативные ссылки: ГОСТ 31654-2012, ГОСТ 14192-96;ГОСТ 15846-2002;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 26668-85;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 29329-92;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30364.2-96;ГОСТ 30538-97;ГОСТ Р 51446-99;ГОСТ Р 51766-2001 |
| ГОСТ Р 52837-2007 Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия | 01.01.2009 | отменён |
| Название англ.: Slaughter poultry. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственную птицу для убоя и устанавливает требования ко всей группе данного вида продукции Нормативные ссылки: ГОСТ 18292-2012, ГОСТ Р 52469-2005;ГОСТ Р 52702-2006;ГОСТ 18473-88;ГОСТ 21784-76;ГОСТ 24104-2001 |
| ГОСТ Р 52843-2007 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия | 01.01.2009 | отменён |
| Название англ.: Sheep and goats for slaughtering. Mutton, lambs and goats in carcasses. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овец и коз, предназначенных для убоя, баранину, ягнятину и козлятину в тушах, предназначенных для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели Нормативные ссылки: ГОСТ 31777-2012, ГОСТ Р 50454-92;ГОСТ Р 50455-92;ГОСТ Р 51301-99;ГОСТ Р 51446-99;ГОСТ Р 51447-99;ГОСТ Р 51448-99;ГОСТ Р 51482-99;ГОСТ Р 51766-2001;ГОСТ Р 51921-2002;ГОСТ Р 51962-2002;ГОСТ Р 52427-2005;ГОСТ Р 52814-2007;ГОСТ Р 52816-2007;ГОСТ 8.453-82;ГОСТ 7269-79;ГОСТ 9794-74;ГОСТ 10444.15-94;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 15846-2002;ГОСТ 19496-93;ГОСТ 21237-75;ГОСТ 23392-78;ГОСТ 26668-85;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26670-91;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 29329-92;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30538-97 |
| ГОСТ Р 53091-2008 Качество почвы. Отбор проб. Часть 3. Руководство по безопасности | 01.01.2010 | действует |
| Название англ.: Soil quality. Sampling. Part 3. Guidance on safety Область применения: Настоящий стандарт устанавливает рекомендации, касающиеся возможных опасностей при проведении полевых исследований и отбора проб почв и других измельченных материалов, включая опасности, связанные с процедурой пробоотбора, опасности заражения и другие физические опасности. Указаны меры предосторожности при контроле и минимизации рисков, связанных с отбором проб и любыми полевыми исследованиями. Настоящий стандарт устанавливает рекомендации, касающиеся возможных опасностей, связанных с местами исследований: - общими, - на сельскохозяйственных территориях, - на зараженных участках, - при геологических изысканиях. Стандарт устанавливает виды деятельности, связанные с процедурой отбора проб, подверженные возможным рискам, а также устанавливает возможности для уменьшения риска Нормативные ссылки: ISO 10381-3:2001 |
| ГОСТ Р 53397-2009 Сырье перопуховое. Технические условия | 01.01.2011 | действует |
| Название англ.: Down feather raw materials. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на перопуховой сырье от сельскохозяйственной водоплавающей птицы - гусей, уток и сухопутной - кур, цесарок, индеек, полученное после убоя птицы, а также на перопуховое сырье, собранное от гусей в период естественной линьки, признанное государственной ветеринарной службой годным для использования при производстве перопуховых изделий и поставках на экспорт Нормативные ссылки: ГОСТ Р 52469;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 18473;ГОСТ 24104 |
| ГОСТ Р 53399-2009 Шерсть немытая классированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 01.07.2010 | действует |
| Название англ.: Unwashed classed wool. Packing, labeling, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на классированную немытую овечью, верблюжью и козью шерсть, а также козий пух и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению Нормативные ссылки: ГОСТ 3282-74;ГОСТ 5530-2004;ГОСТ 6309-93;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 17308-88 |
| ГОСТ Р 53404-2009 Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные). Технические условия | 01.01.2011 | отменён |
| Название англ.: Food eggs (turkey, guinea-fowl, quail, ostrich). Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые яйца – индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные, предназначенные для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 31655-2012, ГОСТ Р 51446–99;ГОСТ Р 51766–2001;ГОСТ Р 51962–2002;ГОСТ Р 52943–2008; ГОСТ 14192–96;ГОСТ 15846–2002;ГОСТ 24104–2001;ГОСТ 26668–85;ГОСТ 26669–85;ГОСТ 26927–86;ГОСТ 26929–94;ГОСТ 26930–86;ГОСТ 26932–86;ГОСТ 26933–86;ГОСТ 29329–92;ГОСТ 30178– 96;ГОСТ 30364.2–96;ГОСТ 30538–97;Правила ЕЕС UN № 63 |
| ГОСТ Р 53765-2009 Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия | 01.01.2011 | отменён |
| Название англ.: Poultry dung. Raw material for manufacture of organic fertilizers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на птичий помет, поступающий от птицефабрик, птицеводческих хозяйств, подразделений агропромышленных комплексов и фермерских хозяйств и устанавливает требования для всех видов помета - органического сырья, используемого при производстве удобрений Нормативные ссылки: ГОСТ 31461-2012, ГОСТ 12.3.002-75;ГОСТ 17.4.4.02-84;ГОСТ 18473-88;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 26074-84;ГОСТ 26712-94;ГОСТ 26713-85;ГОСТ 26714-85;ГОСТ 26715-85;ГОСТ 26717-85;ГОСТ 26718-85;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 27979-88;ГОСТ 27980-88;ГОСТ 29329-92;ГОСТ 30178-96 |
| ГОСТ Р 54315-2011 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия | 01.01.2013 | отменён |
| Название англ.: Cattle for slaughter. Beef and veal carcasses, semi-carcasses and quarters. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупный рогатый скот для убоя, говядину, телятину и молочную телятину в тушах, полутушах и четвертинках, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели Нормативные ссылки: ГОСТ 34120-2017, ГОСТ Р ИСО 7218-2008;ГОСТ Р ИСО 13493-2005;ГОСТ Р 50454-92;ГОСТ Р 50455-92;ГОСТ Р 51301-99;ГОСТ Р 51447-99;ГОСТ Р 51448-99;ГОСТ Р 51766-2001;ГОСТ Р 51921-2002;ГОСТ Р 51962-2002;ГОСТ Р 52427-2005;ГОСТ Р 52814-2007;ГОСТ Р 52816-2007;ГОСТ Р 52830-2007;ГОСТ 7269-79;ГОСТ 10444.15-94;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 15846-2002;ГОСТ 16020-70;ГОСТ 19496-93;ГОСТ 21237-75;ГОСТ 23392-78;ГОСТ 26668-85;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26670-91;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30538-97 |
| ГОСТ Р 54486-2011 Яйца пищевые. Термины и определения | 01.07.2012 | действует |
| Название англ.: Food eggs. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области птицеводства, касающихся пищевых яиц сельскохозяйственной птицы (куриных, индюшиных, цесариных, перепелиных, страусиных), их качественные показатели и дефекты. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в указанной области, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
| ГОСТ Р 54576-2011 Шерсть натуральная мытая. Метод определения содержания алкогольрастворимых веществ | 01.01.2013 | действует |
| Название англ.: Natural washed wool. Method for determination of alcoholsolubles matters Область применения: Настоящий стандарт распространяется на натуральную мытую шерсть и устанавливает метод определения содержания алкогольрастворимых веществ в шерсти Нормативные ссылки: ГОСТ 12026-76;ГОСТ 18080-95;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 20576-88;ГОСТ 25336-82 |
| ГОСТ Р 55502-2013 Яйца куриные пищевые. Торговые описания | 01.07.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на торговые описания пищевых куриных яиц, полученных от кур вида Gallus gallus, и устанавливает систему кодирования для ведения электронной торговли, коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту Нормативные ссылки: ГОСТ Р 52943;ГОСТ 31654;ГОСТ Р 54486 |
| ГОСТ Р 55763-2013 Животные непродуктивные. Метод ретроспективной диагностики инфекционного ринотрахеита кошек в реакции непрямой гемагглютинации (РНГА) | 01.07.2015 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на непродуктивных животных и устанавливает метод ретроспективной диагностики инфекционного ринотрахеита кошек в реакции непрямой гемагглютинации (РНГА) Нормативные ссылки: ГОСТ 12.0.004-90;ГОСТ 12.1.005-88;ГОСТ 12.1.008-76;ГОСТ 12.4.011-89;ГОСТ ISO 7218-2011;ГОСТ ISO 7864-2011;ГОСТ ISO 7886-1-2011;ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 |
| ГОСТ Р 57634-2017 Ветеринарная экспертиза непродуктивных животных. Общие требования | 01.10.2017 | действует |
| Название англ.: Veterinary examination of unproductive animals. General requirements Область применения: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к организации и проведению ветеринарной экспертизы непродуктивных животных, порядку ее организации, исследованиям биологических объектов непродуктивных животных. Настоящий стандарт распространяется на услуги ветеринарной экспертизы, в том числе диких, домашних, экзотических, цирковых и животных, содержащихся в зоопарках. Ветеринарная экспертиза (далее - экспертиза) непродуктивных животных предусматривает следующие виды исследований: диагностические, патологоанатомические, химико-токсикологические, лабораторные. Допускается использовать методы исследований экспертизы при подготовке заключения эксперта |
| ГОСТ Р 57784-2017 Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота мясного направления | 01.01.2019 | действует |
| Название англ.: Breeding registed cattle. Methods of determination of productive parameters of beef cattle Область применения: Настоящий стандарт распространяется на племенной крупный рогатый скот мясного направления и устанавливает методы определения параметров продуктивности Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.008;ГОСТ 12.2.003;ГОСТ 12.3.002;ГОСТ 14004;ГОСТ 27773 |
| ГОСТ Р 57878-2017 Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений | 01.01.2019 | действует |
| Название англ.: Agricultural pedigree cattle. Methods of determination of productivity parameters of horned cattle of milk and combined directions Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственных племенных животных и устанавливает методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород: молочной продуктивности по удою, экстерьера, скорости молокоотдачи, интенсивности роста, затрат кормов на единицу прироста. Стандарт применяют в селекционно-племенной работе на племенных заводах, племенных репродукторах, генофондных хозяйствах, а также в организациях по учету, контролю, оценке уровня продуктивности, племенной ценности животных, селекционных центрах (ассоциация) по породе, региональных информационно-селекционных центрах, организациях по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, селекционно-генетических центрах Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.008;ГОСТ 12.2.003;ГОСТ 12.3.002;ГОСТ 5867;ГОСТ 13928;ГОСТ 22760;ГОСТ 23327;ГОСТ 25179;ГОСТ 26809.1;ГОСТ Р 52738;ГОСТ Р 53228 |
| ГОСТ Р 57879-2017 Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности свиней | 01.01.2019 | действует |
| Название англ.: Agricultural pedigree cattle. Methods of determination of pigs productivity parameters Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственных племенных животных и устанавливает методы определения параметров продуктивности свиней, характеризующие: 1) экстерьерные, мясные и откормочные качества животных а) при жизни: - количество функциональных сосков; - длина туловища, см; - интенсивность роста, г; - затраты корма на единицу прироста живой массы, кг/кг; - толщина шпика, мм; - глубина длиннейшей мышцы спины, мм; - выход мяса, %. б) после убоя: - толщина шпика на туше, мм; - длина туши, см; - площадь «мышечного глазка»; - глубина длиннейшей мышцы спины, мм; - выход мяса, %. 2) репродуктивные качества свиноматок: - количество поросят в помете, голов; - многоплодие, голов (количество живых поросят при рождении); - количество поросят при отъеме, голов; - масса гнезда при отъеме, скорректированная на возраст отъема 30 дней, кг; - возраст первого плодотворного осеменения, дней; - интервал между опоросами, дней. 3) репродуктивные качества хряков: - оплодотворяющая способность спермы хряков; - многоплодие осемененных маток (с учетом их среднего возраста в опоросах) - на этот показатель оказывает влияние в первую очередь качество спермы хряка; - масса поросят при отъеме у осемененных маток, скорректированная на возраст отъема 30 дней. Стандарт применяют в селекционно-племенной и зоотехнической работе Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.008;ГОСТ 12.2.003;ГОСТ 12.3.002;ГОСТ 427;ГОСТ 27774 |
| ГОСТ Р 58090-2018 Клиническое обследование непродуктивных животных. Общие требования | 01.10.2018 | действует |
| Название англ.: Clinical examination of unproductive animals. General requirements Область применения: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к проведению клинического обследования непродуктивных животных. Настоящий стандарт применяется организациями всех форм собственности и индивидуальными предпринимателями в сфере оказания ветеринарных услуг, а также в научной деятельности Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.008;ГОСТ Р 54955;ГОСТ Р 56928 |