ГОСТ Р 52391-2005
Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты
| Обозначение: |   ГОСТ Р 52391-2005 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Продукция винодельческая. Метод определения массовой концентрации лимонной кислоты |
| Название англ.: | Wine production. Method for determination of citric acid mass concentration |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 01.04.2008 |
| Дата введения: | 01.07.2006 |
| Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 |
| На территории РФ пользоваться: |  ГОСТ 32113-2013 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002;ГОСТ Р 51144-98;ГОСТ Р 51653-2000;ГОСТ 12.1.004-91;ГОСТ 12.2.007.0-75;ГОСТ 12.4.009-83;ГОСТ 12.4.103-83;ГОСТ 908-2004;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3769-78;ГОСТ 4201-79;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4517-87;ГОСТ 4529-78;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 17299-78;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29169-91;ГОСТ 29227-91 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения массовой концентрации лимонной кислоты в диапазоне от 3 до 2000 мг/дм куб. Метод основан на спектрофотометрическом/фотометрическом определении количества окисленного в ходе ферментативных реакций никотинамид-адениндинуклеотида (НАД+), эквивалентного массовой концентрации лимонной кислоты |
| Список изменений: | №0 от 15.02.2015 (рег. 04.06.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
| Расположен в: | |
