| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 131-67 Спирт этиловый сырец. Технические условия | 01.01.1968 | утратил силу в РФ |
Название англ.: Grude ethyl alcohol. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, полученный из различных видов зерна, картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья, путем сбраживания и последующей перегонки Нормативные ссылки:  ГОСТ 131-51, ГОСТ 131-2013, ГОСТ 5964-82;ГОСТ 13950-76;ГОСТ 6247-79;ГОСТ 14182-80;ГОСТ 5717-81;ГОСТ 5105-76 |
| ГОСТ 131-2013 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия | 01.07.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, вырабатываемый из зерна, картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья (за исключением фруктового) и предназначенный для производства этилового ректификованного спирта Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.044;ГОСТ 5105;ГОСТ 6247;ГОСТ 13950;ГОСТ 14192;ГОСТ 19433;ГОСТ 26319;ГОСТ 31684;ГОСТ 32036 |
| ГОСТ 3473-78 Пиво. Общие технические условия | 01.07.1979 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Beer. General specification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво, являющееся слабоалкогольным пенистым напитком Нормативные ссылки: ГОСТ 3473-69, ГОСТ 31711-2012 |
| ГОСТ 3639-79 Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта | 01.01.1982 | действует |
| Название англ.: Water-alcohol solutions. Methods for the determination of the ethyl alcohol content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водно-спиртовые растворы (водные растворы этилового спирта) и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения концентрации этилового спирта в водных растворах Нормативные ссылки: ГОСТ 3639-61, ГОСТ 3637-75;ГОСТ 215-73;ГОСТ 9545-73;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 10394-72;ГОСТ 8613-75;ГОСТ 5072-72;ГОСТ 14182-69;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 10232-77;ГОСТ 10139-74;ГОСТ 2652-78;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 22524-77;ГОСТ 13646-68;ГОСТ 19491-74;ГОСТ 20292-74;ГОСТ 13474-70 |
| ГОСТ 4827-70 Изделия ликероводочные. Розлив, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 01.07.1971 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Liqueur-vodka products. Bottling, packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на розлив, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение ликероводочных изделий: ликеров, кремов, наливок, пуншей, сладких и полусладких настоек, десертных напитков, горьких настоек, бальзамов, коктейлей, аперитивов, слабоградусных газированных и негазированных напитков Нормативные ссылки: ГОСТ 4827-49, ГОСТ 12545-81 в части водок особых, ГОСТ 32098-2013, ГОСТ 745-2003;ГОСТ 1341-97;ГОСТ 5541-2002;ГОСТ 10117.1-2001;ГОСТ 10117.2-2001;ГОСТ 10131-93;ГОСТ 11354-93;ГОСТ 13516-86;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 15846-2002;ГОСТ 18251-87;ГОСТ 20477-86;ГОСТ 23285-78 |
| ГОСТ 4828-83 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы испытаний | 01.07.1984 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Liqueur-vodka products. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крепкие ликеры, десертные ликеры, кремы, наливки, пунши, сладкие настойки, полусладкие настойки, слабоградусные полусладкие настойки, слабоградусные горькие настойки, десертные напитки, аперитивы, коктейли, горькие настойки, бальзамы и устанавливает правила приемки и методы испытаний. Стандарт распространяется также на плодово-ягодные спиртованные соки в части определений массовой концентрации общего экстракта и крепости Нормативные ссылки: ГОСТ 4828-71, ГОСТ 32080-2013, ГОСТ 22-94;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 3639-79;ГОСТ 4159-79;ГОСТ 4165-78;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4220-75;ГОСТ 4221-76;ГОСТ 4236-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4517-87;ГОСТ 5833-75;ГОСТ 5845-79;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 7164-78;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 12738-77;ГОСТ 18242-72;ГОСТ 18321-73;ГОСТ 18481-81;ГОСТ 19908-90;ГОСТ 22524-77;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ГОСТ 29251-91;ГОСТ Р 50779.71-99 |
| ГОСТ 5363-93 Водка. Правила приемки и методы анализа | 01.01.1995 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Vodka. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает правила приемки и методы анализа Нормативные ссылки: ГОСТ 5363-82, ГОСТ 32035-2013, ГОСТ 195-77;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 3639-79;ГОСТ 4108-72;ГОСТ 4147-74;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4919.1-77;ГОСТ 5456-79;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 12738-77;ГОСТ 14262-78;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 18481-81;ГОСТ 20490-75;ГОСТ 22180-76;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29169-91;ГОСТ 29227-91;ГОСТ 29251-91 |
| ГОСТ 5575-76 Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 01.07.1977 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Wines. Packing, marking, transportation and storage Нормативные ссылки: ГОСТ 5575-69, ГОСТ 32061-2013, ГОСТ 10117-80;ГОСТ 248-75;ГОСТ 5541-76;ГОСТ 13918-68;ГОСТ 13360-79;ГОСТ 13516-72;ГОСТ 17358-71;ГОСТ 18575-81;ГОСТ 3560-73;ГОСТ 15846-79;ГОСТ 16353-70;ГОСТ 14192-77;ГОСТ 23285-78;РС 2788-70 |
| ГОСТ 5962-67 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия | 01.01.1968 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Rectified ethyl alcohol. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт, получаемый путем брагоректификации спиртовых бражек или ректификации этилового спирта-сырца, вырабатываемого из зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья Нормативные ссылки: ГОСТ 5962-51, ГОСТ 5962-2013, ГОСТ 5964-93;ГОСТ 13950-91;ГОСТ 6247-79;ГОСТ 5717-91;ГОСТ 5105-82;ОСТ 6-09-5472-90 |
| ГОСТ 5962-2013 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия | 01.07.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из зерна различных видов, картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья (за исключением фруктового), и получаемый путем брагоректификации спиртовой бражки или ректификации этилового спирта-сырца, а также вырабатываемой из головной фракции этилового спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья Нормативные ссылки: ГОСТ 33817;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.044;ГОСТ 5105;ГОСТ 6247;ГОСТ 13950;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 19433;ГОСТ 26319;ГОСТ 30536;ГОСТ 31685;ГОСТ 31810;ГОСТ 32013;ГОСТ 32036 |
| ГОСТ 5963-67 Спирт этиловый питьевой 95 %-ный. Технические условия | 01.01.1968 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Drinking 95 % ethyl alcohol. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на питьевой 95 %-ный спирт, представляющий собой смесь этилового ректификованного спирта высшей очистки с умягченной водой, подвергнутой фильтрации и выдержке Нормативные ссылки: ГОСТ 5963-51, ГОСТ Р 51723-2001, ГОСТ 1341-97;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 5541-76;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 5964-93;ГОСТ 10117-91;ГОСТ 10131-93;ГОСТ 13358-84;ГОСТ 13516-86;ГОСТ 15846-79;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26928-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86 |
| ГОСТ 5964-93 Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа | 01.01.1995 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Ethanol. Acceptance rules and test methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, ректификованный и питьевой и устанавливает правила приемки и методы анализа Нормативные ссылки: ГОСТ 5964-82, Утратил силу в РФ в части п. 5.5, с 01.01.2002 пользоваться ГОСТ Р 51710-2001, ГОСТ 32036-2013;ГОСТ 32013-2012, ГОСТ 12.1.005-88;ГОСТ 12.4.121-83;ГОСТ 12.4.122-83;ГОСТ 195-77;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 3639-79;ГОСТ 4147-74;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 5363-93;ГОСТ 5456-79;ГОСТ 5819-78;ГОСТ 6552-80;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 14262-78;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 18481-81;ГОСТ 20490-75;ГОСТ 22180-76;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ГОСТ 29251-91 |
| ГОСТ 7190-93 Изделия ликероводочные. Общие технические условия | 01.01.1995 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Liqueur-vodka products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия, представляющие собой смеси различных спиртованных соков, морсов, настоев и ароматных спиртов, получаемых переработкой плодово-ягодного и ароматического растительного сырья с добавлением к ним сахарного сиропа, эфирных масел, виноградных вин, коньяка, лимонной кислоты и других пищевых продуктов, а также спирта и воды Нормативные ссылки: ГОСТ 7190-71, ГОСТ 7190-2013, ГОСТ 21-94;ГОСТ 22-94;ГОСТ 908-79;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 3473-78;ГОСТ 4827-70;ГОСТ 4828-83;ГОСТ 5194-91;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6687.3-87;ГОСТ 7208-93;ГОСТ 8050-85;ГОСТ 10970-87;ГОСТ 11293-89;ГОСТ 12290-89;ГОСТ 13195-73;ГОСТ 13741-91;ГОСТ 19792-2001;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26928-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 27583-88;ГОСТ 28538-90;ГОСТ 28539-90;ГОСТ 29272-92;ГОСТ 51135-98;ГОСТ 51153-98;ГОСТ 51174-98;ГОСТ 51232-98;ГОСТ 51618-2000;ГОСТ 51652-2000;ГОСТ 52121-2003;ГОСТ 52195-2003;ОСТ 18-49-71 |
| ГОСТ 7190-2013 Изделия ликероводочные. Общие технические условия | 01.07.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия: наливки, пунши, настойки сладкие, настойки полусладкие, настойки горькие, напитки десертные, напитки спиртные газированные и негазированные, аперитивы, бальзамы, коктейли и джины Нормативные ссылки: ГОСТ 5962-2013;ГОСТ 12290-89;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 28538-90;ГОСТ 28539-90;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30538-97;ГОСТ 31266-2004;ГОСТ 31628-2012;ГОСТ 31732-2012;ГОСТ 32098-2013;ГОСТ Р 52060-2003;ГОСТ Р 53956-2010;ГОСТ 33222-2015;ГОСТ 33281-2015;ГОСТ 33458-2015;ГОСТ 32715-2014;ГОСТ 32102-2013;ГОСТ 32116-2013;ГОСТ 32777-2014;ГОСТ 32782-2014;ГОСТ 33833-2016;ГОСТ 33880-2016;ГОСТ 31711-2012;ГОСТ 32037-2013;ГОСТ 33723-2016;ГОСТ 33917-2016;ГОСТ 19792-2017;ГОСТ 33823-2016 |
| ГОСТ 7208-93 Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия | 01.01.1995 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Grape wines and treated wine materials. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные вина и виноградные обработанные виноматериалы, поставляемые на внутренний рынок и на экспорт. Стандарт не распространяется на Советское шампанское и игристые вина Нормативные ссылки: ГОСТ 7208-84;ГОСТ 13885-88;ГОСТ 26316-84;ОСТ 1045-87, ГОСТ Р 52195-2003;ГОСТ Р 52558-2006;ГОСТ 32030-2013;ГОСТ 32715-2014, ГОСТ 21-94;ГОСТ 22-94;ГОСТ 908-79;ГОСТ 2918-79;ГОСТ 5575-76;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 8050-85;ГОСТ 9218-86;ГОСТ 12258-79;ГОСТ 13191-73;ГОСТ 13192-73;ГОСТ 13193-73;ГОСТ 13195-73;ГОСТ 13918-88;ГОСТ 14136-75;ГОСТ 14137-74;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 14251-75;ГОСТ 14252-73;ГОСТ 14351-73;ГОСТ 18251-87;ГОСТ 20477-86;ГОСТ 22702-96;ГОСТ 24433-80;ГОСТ 26586-85;ГОСТ 26928-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ОСТ 10.142-88;ОСТ 48-40-74;ТУ 10.04.05.51-89;ТУ 10.04.05.57-90;ТУ 10.24.15-90 |
| ГОСТ 12134-87 Вина игристые для экспорта. Технические условия | 01.07.1988 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Sparkling wines for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на игристые вина, насыщенные двуокисью углерода эндогенного происхождения при вторичном брожении обработанных виноматериалов и предназначенные для экспорта Нормативные ссылки: ГОСТ 12134-75, ГОСТ 33336-2015, ГОСТ 10117.1-2001;ГОСТ 10117.2-2001;ГОСТ 12258-79;ГОСТ 13191-73;ГОСТ 13192-73;ГОСТ 13193-73;ГОСТ 13195-73;ГОСТ 14136-75;ГОСТ 14137-74;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 14251-75;ГОСТ 14252-73;ГОСТ 14351-73;ГОСТ 22702-96;ГОСТ 23285-78;ГОСТ 23943-80;ГОСТ 26928-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86 |
| ГОСТ 12258-79 Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках | 01.01.1981 | действует |
| Название англ.: Soviet champagne. Sparkling and carbonation wine. Method for the determination of carbon dioxide pressure in bottles Область применения: Настоящий стандарт распространяется на игристое вино (шампанское) и винные напитки, приготовленные насыщением двуокисью углерода и устанавливает метод определения давления двуокиси углерода в бутылках Нормативные ссылки: ГОСТ 12258-66, ГОСТ 2405-88;ГОСТ 14137-74;ГОСТ 28498-90 |
| ГОСТ 12280-75 Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов | 01.07.1977 | действует |
| Название англ.: Wines, winematerials, cognac and fruit spirits. Method for the determination of aldehydes Область применения: Настоящий стандарт распространяется на вина и виноматериалы, коньячные, винные, виноградные и фруктовые (плодовые) дистилляты, коньяки, кальвадосы, фруктовые (плодовые) водки с объемной долей этилового спирта не менее 40% и устанавливает йодометрический метод определения альдегидов Нормативные ссылки: ГОСТ 12280-69, ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4172-76;ГОСТ 4198-75;ГОСТ 4199-76;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4919.1-77;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9656-75;ГОСТ 10163-76;ГОСТ 10652-73;ГОСТ 14137-74;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ Р 51144-98;ТУ 6-09-4377-78;ТУ 6-09-5312-86;ТУ 6-09-5360-87 |
| ГОСТ 12493-67 Водка и ликеро-водочные изделия, поставляемые для экспорта. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 01.01.1968 | заменён |
| Название англ.: Vodka, liquer and their derived products for export. Packing, marking, transportation and storage Нормативные ссылки: ГОСТ 27907-88 в части водок; ГОСТ 27906-88 в части ликеро-водочных изделий, ГОСТ 10697-63;ГОСТ 8130-63;ГОСТ 3560-47;ГОСТ 10.1-69 |
| ГОСТ 12494-77 Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия | 01.01.1978 | действует |
| Название англ.: Cognacs (brandy) for export. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на коньяк (бренди), представляющий собой алкогольный напиток со специфическим букетом и вкусом, приготовленный из выдержанного коньячного спирта и поставляемый на экспорт Нормативные ссылки: ГОСТ 12494-67, ГОСТ Р 51144-98;ГОСТ Р 51653-2000;ГОСТ 5541-2002;ГОСТ 13191-73;ГОСТ 13192-73;ГОСТ 13194-74;ГОСТ 13195-73;ГОСТ 13516-86;ГОСТ 14137-74;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 22702-96;ГОСТ 26931-86;СТ СЭВ 1732-79 |
| ГОСТ 12545-81 Водки и водки особые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение | 01.01.1982 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Vodkas and special vodkas. Packing, marking, transportation and storage Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению Нормативные ссылки: ГОСТ 12545-67, ГОСТ 4827-70 в части водок особых, ГОСТ 32098-2013, ГОСТ 1341-97;ГОСТ 5541-2002;ГОСТ 10117.1-2001;ГОСТ 10117.2-2001;ГОСТ 10131-93;ГОСТ 11354-93;ГОСТ 13516-86;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 15846-2002;ГОСТ 18251-87;ГОСТ 22702-96;ГОСТ 23285-78;ОСТ 1017-86;ТУ 10-24-10-89 |
| ГОСТ 12712-80 Водки и водки особые. Технические условия | 01.01.1982 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Vodkas and special vodkas. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, представляющие собой спиртные напитки, полученные специальной обработкой адсорбентом водно-спиртового раствора крепостью 38-45, 50 и 56 % с добавлением ингредиентов или бех них, с последующей фильтрацией Нормативные ссылки: ГОСТ 12712-67, ГОСТ 7190-71 в части водок особых, ГОСТ 12712-2013, ГОСТ 22-94;ГОСТ 490-79;ГОСТ 908-79;ГОСТ 2156-76;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 5363-93;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6217-74;ГОСТ 6824-76;ГОСТ 6968-76;ГОСТ 7699-78;ГОСТ 10970-87;ГОСТ 12545-81;ГОСТ 13830-91;ГОСТ 19792-87;ГОСТ 20490-75 |
| ГОСТ 12712-2013 Водки и водки особые.Общие технические условия | 01.07.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые Нормативные ссылки: ГОСТ 61-75;ГОСТ 332-91;ГОСТ 490-2006;ГОСТ 908-2004;ГОСТ 975-88;ГОСТ 2156-76;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 5962-2013;ГОСТ 6217-74;ГОСТ 6824-96;ГОСТ 6968-76;ГОСТ 7699-78;ГОСТ 10970-87;ГОСТ 12290-89;ГОСТ 13830-97;ГОСТ 16599-71;ГОСТ 20490-75;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30536-2013;ГОСТ 30538-97;ГОСТ 31266-2004;ГОСТ 31628-2012;ГОСТ 31726-2012;ГОСТ 32335-2013;ГОСТ 6836-2002;ГОСТ 30649-99;ГОСТ 33880-2016;ГОСТ 33222-2015;ГОСТ 19792-2017;ГОСТ 32098-2013 |
| ГОСТ 12786-80 Пиво. Правила приемки и методы отбора проб | 01.07.1981 | заменён |
| Название англ.: Beer. Rules for acceptance and sampling methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает правила приемки и методы отбора проб Нормативные ссылки: ГОСТ 12786-67, ГОСТ 12786-2021, СТ СЭВ 4261-83;СТ СЭВ 4262-83, ГОСТ 3473-78;ГОСТ 18242-72;ГОСТ 18321-73;ГОСТ 26668-85 |
| ГОСТ 12786-2021 Продукция пивоваренная. Правила приемки и методы отбора проб | 01.01.2022 | действует |
| Название англ.: Brewing products. Acceptance rules and methods of sampling Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию в стеклянных бутылках, бутылках из полиэтилентерефталата, банках металлических (далее – в потребительской упаковке), бочках (кегах) металлических или из полиэтилентерефталата, и наливом (далее – в транспортной упаковке) и устанавливает правила приемки и методы отбора проб Нормативные ссылки: ГОСТ 12786-80, ГОСТ 30060;ГОСТ 31904;ГОСТ 18321 |
| ГОСТ 12787-81 Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле | 01.01.1983 | заменён |
| Название англ.: Beer. Methods for determination of alcohol content and concentration of first wash Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и пивные напитки и устанавливает методы определения спирта, действительного экстракта в пиве и вычисления сухих веществ в начальном сусле Нормативные ссылки: ГОСТ 12787-67, ГОСТ 12787-2021, СТ СЭВ 4261-83;СТ СЭВ 4262-83, ГОСТ Р 59839-2021, ГОСТ 6709-72;ГОСТ 2652-78;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 3145-84;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 12786-80;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 22524-77;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90 |
| ГОСТ 12787-2021 Продукция пивоваренная. Методы определения объемной доли этилового спирта, массовой доли действительного экстракта и расчет экстрактивности начального сусла | 01.01.2022 | действует |
| Название англ.: Brewing products. Methods for determining the volume fraction of ethyl alcohol, the mass fraction of the actual extract and calculation of the initial wort extract Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию: пиво, специальное пиво и пивные напитки (далее – продукция) и устанавливает методы определения этилового спирта, действительного экстракта и вычисления сухих веществ в начальном сусле Нормативные ссылки: ГОСТ 12787-81, ГОСТ 12.0.004;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.2.007.0;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 12.4.021;ГОСТ 12.4.103;ГОСТ 2652;ГОСТ 3145;ГОСТ 4204;ГОСТ 5962;ГОСТ 6709;ГОСТ 9147;ГОСТ 12026;ГОСТ 12786;ГОСТ 17299;ГОСТ 22524;ГОСТ 25336;ГОСТ 28498;ГОСТ 32036;ГОСТ ИСО 5725-6-2003;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ Р 58144-2018 |
| ГОСТ 12788-87 Пиво. Методы определения кислотности | 01.01.1989 | действует |
| Название англ.: Beer. Methods for determination of acidity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и пивные напитки и устанавливает методы определения кислотности Нормативные ссылки: ГОСТ 12788-81, ГОСТ 1770-74;ГОСТ 4199-76;ГОСТ 4234-77;ГОСТ 4919.1-77;ГОСТ 4912.2-77;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 12786-80;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25794.1-83;ГОСТ 28498-90 |
| ГОСТ 12789-87 Пиво. Методы определения цвета | 01.01.1989 | заменён |
| Название англ.: Beer. Methods for determination of colour Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и пивные напитки и устанавливает методы определения цвета Нормативные ссылки: ГОСТ 12789-81, ГОСТ 12789-2022, ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4159-79;ГОСТ 4220-75;ГОСТ 4232-74;ГОСТ 4525-77;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 6825-91;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 12786-80;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25794.2-83;ГОСТ 28498-90 |
| ГОСТ 12789-2022 Пивоваренная продукция. Методы определения цвета | 01.01.2023 | действует |
| Название англ.: brewing products. Color determination methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию (пиво, пиво специальное) и устанавливает методы определения цвета Нормативные ссылки: ГОСТ 12789-87, ГОСТ 1770;ГОСТ 3118;ГОСТ 4159;ГОСТ 4220;ГОСТ 4232;ГОСТ 4525;ГОСТ 5962;ГОСТ 9147;ГОСТ 12026;ГОСТ 12786;ГОСТ 25336;ГОСТ 25794.2;ГОСТ 28498;ГОСТ 29018;ГОСТ 29169;ГОСТ 29251;ГОСТ 31711;ГОСТ Р 55878;ГОСТ Р 58144;ГОСТ OIML R 76-1 |
| ГОСТ 12790-81 Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости | 01.01.1983 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Beer. Methods of determination of carbonic oxideand stability Нормативные ссылки: ГОСТ 12790-67, СТ СЭВ 4262-83;СТ СЭВ 4261-83, ГОСТ 32038-2012, ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2823-73 |
| ГОСТ 13191-73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта | 01.01.1975 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Wines, wine materials, cognac and cognac spirits, fruit and berry juices this alcohol. Method for determination of ethyl alcohol Область применения: Настоящий стандарт распространяется на виноградные, плодово-ягодные, шампанские, игристые вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные и устанавливает метод определения этилового спирта Нормативные ссылки: ГОСТ 13191-67, ГОСТ 32095-2013, ГОСТ 3637-59;ГОСТ 215-73;ГОСТ 1770-64;ГОСТ 10394-63;ГОСТ 9499-70;ГОСТ 10359-63;ГОСТ 6514-63;ГОСТ 10696-63;ГОСТ 4328-66;ГОСТ 4203-65;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 3639-61;ГОСТ 7465-67;ГОСТ 14136-69 |