ГОСТ Р 52417-2005

Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция

Обозначение:	ГОСТ Р 52417-2005
Статус:	действует
Название рус.:	Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция
Название англ.:	Mechanically separated poultry meat. Methods for determination of bond residues and calcium mass fraction
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	25.01.2006
Дата введения:	01.01.2007
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р 51447-99;ГОСТ 12.1.004-91;ГОСТ 12.1.007-76;ГОСТ 12.1.019-79;ГОСТ 12.2.054-81;ГОСТ 450-77;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4140-74;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4212-76;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 18481-81;ГОСТ 20469-95;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 29227-91
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы механической обвалки и устанавливает методы определения в нем массовой доли костных включений гравиметрическим методом и массовой доли кальция методом пламенной атомно-абсорбционной спектроскопии
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Птица и яйца Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Общие правила и нормы по пищевой промышленности Методы испытаний. Упаковка. Маркировка