Обозначение: | ГОСТ ISO 29981-2013 |
Обозначение англ: | 29981-2013 |
Статус: | Введен впервые |
Название рус.: | Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С |
Название англ.: | Milk products. Enumeration of presumptive bifidobacteria. Colony count technique at 37 °C |
Дата добавления в базу: | 21.05.2015 |
Дата актуализации: | 01.01.2021 |
Дата введения: | 01.07.2015 |
Область применения: | Стандарт устанавливает метод селективного подсчета презумптивных бифидобактерий в молочных продуктах, используя технику подсчета колоний при температуре 37 °C в анаэробных условиях. Данный метод применим к молочным продуктам, к ферментированным и неферментированным продуктам, сухому молоку, детским молочным смесям и закваскам, в тех продуктах, где рассматриваемые микроорганизмы жизнеспособны и присутствуют наряду с другими молочнокислыми бактериями. |
Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Питательные среды, разбавители и реактивы 6 Оборудование 7 Отбор проб 8 Проведение анализа 9 Расчет и обработка результатов 10 Прецизионность 11 Квалификация при применении данного метода 12 Протокол испытаний Приложение А (справочное) Межлабораторное испытание Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам Библиография |
Разработан: | ОАО Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации |
Утверждён: | 05.11.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 61-П) 22.11.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1708-ст) |
Издан: | Стандартинформ (2014 г. ) |
Расположен в: | |
Нормативные ссылки: |
|