Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 31746-2012

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus

Обозначение: ГОСТ 31746-2012
Обозначение англ: GOST 31746-2012
Статус:Введен впервые
Название рус.:Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
Название англ.:Food products. Methods for detection and quantity determination of coagulase-positive staphylococci and Staphylococcus aureus
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2013
Область применения:Стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus (S. aureus) посевом: в жидкую селективную среду (с предварительным обогащением) и на (в) агаризованные селективно-диагностические среды.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и S. aureus
   4.1 Метод выявления и метод НВЧ - определение количества коагулазоположительных стафилококков и S. aureus с предварительным обогащением
   4.2 Методы определения количества коагулазоположительных стафилококков и S. aureus посевом на (в) агаризованные селективно-диагностические среды
5 Питательные среды, растворы реактивов, эмульсии и дефибринированная кровь
6 Аппаратура, посуда, материалы, реактивы
7 Отбор и подготовка проб
8 Проведение испытания
   8.1 Метод выявления коагулазоположительных стафилококков
   8.2 Метод НВЧ - определение количества коагулазоположительных стафилококков
   8.3 Метод определения количества коагулазоположительных стафилококков посевом на агаризованную среду
   8.4 Метод определения количества коагулазоположительных стафилококков посевом в агаризованную среду
9 Подтверждение принадлежности выявленных микроорганизмов к коагулазоположительным стафилококкам
   9.1 Окраска по Граму
   9.2 Определение каталазы
   9.3 Определение способности коагулировать плазму крови кролика
   9.4 Оценка результатов подтверждения принадлежности характерных колоний к коагулазоположительным стафилококкам
   9.5 Подтверждение принадлежности выявленных коагулазоположительных стафилококков S. aureus
   9.6 Определение способности S. aureus образовывать термостабильную нуклеазу и наличия у него гемолитической активности
   9.7 Оценка результатов подтверждения принадлежности коагулазоположительных стафилококков к S. aureus
10 Обработка результатов
11 Протокол испытания
Приложение А (справочное) Дифференциация коагулазоположительных видов и подвидов стафилококков по двум признакам - образованию ацетоина и ферментации мальтозы в аэробных условиях
Приложение ДА (справочное) Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой примененных в нем международных стандартов
Разработан: ГНУ ВНИИКОП
Утверждён:15.11.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 42)
29.11.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1773-ст)
Издан: Стандартинформ (2013 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Список изменений:
Нормативные ссылки:
ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012ГОСТ 31746-2012

Текстовое изменение Поправка от 19.06.2019

Поправка

Текстовое изменение Правка к ИУС 6-2019

Правка к ИУС 6-2019

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта