| Обозначение: |  ГОСТ Р 51433-99 |
| Обозначение англ: | GOST R 51433-99 |
| Статус: | Отменен |
| Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром |
| Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Method for determination of soluble solids content with refractometer |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2001 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2019 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром в единицах массовой доли в процентах или в градусах Брикса. Диапазон измерения массовой доли растворимых сухих веществ - от 2 до 80 % (° Брикса). |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Средства измерений, лабораторное оборудование, реактивы и материалы
6 Отбор и подготовка проб
7 Подготовка к проведению измерений
8 Проведение измерений
9 Обработка и оформление результатов
Приложение А Температурные поправки при рефрактометрических измерениях
Приложение Б Поправки на кислотность для соков и концентрированных соков из цитрусовых плодов |
| Разработан: | ВНИИКОП
|
| Утверждён: | 22.12.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 588-ст)
|
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (2000 г. )
ИПК Издательство стандартов (2002 г. )
Стандартинформ (2008 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |