| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ ISO 5165-2014 Нефтепродукты. Воспламеняемость дизельного топлива. Определение цетанового числа моторным методом | 01.07.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает моторный метод оценки воспламеняемости дизельного топлива в единицах условной шкалы цетановых чисел с использованием стандартного одноцилиндрового форкамерного четырехтактного дизельного двигателя с постоянной скоростью вращения, переменной степенью сжатия и непрямым впрыском топлива. Цетановое число характеризует воспламеняемость дизельного топлива в двигателях с воспламенением от сжатия. Корреляция соотношения рабочих характеристик двигателя по настоящему стандарту с рабочими характеристиками обычного двигателя с переменной скоростью вращения и разной нагрузкой в настоящее время не установлена Нормативные ссылки: ISO 5165:1998, ISO 3015:2019;ISO 3170:2004;ISO 4787:2010;ISO 3696:1987;ISO 3171:1988;АSТМ E 832-81;АSТМ D 613-95;ASTM E 832-2013;ASTM D 613-2013 |
| ГОСТ ISO 5275-2017 Нефтепродукты и углеводородные растворители. Определение тиолов и других серосодержащих веществ. Докторская проба | 01.07.2019 | действует |
| Название англ.: Petroleum products and hydrocarbon solvents. Detection of thiols and other sulfur species. Doctor test Область применения: Настоящий стандарт устанавливает качественный метод (докторская проба) определения тиолов (меркаптанов), сероводорода и элементарной серы в углеводородных растворителях и нефтяных дистиллятах, используемых в качестве сырья и конечной продукции. Предварительный анализ также позволяет определить присутствие пероксидов и фенольных соединений, которые делают невозможным использование настоящего стандарта в тех случаях, когда их содержание более следовых количеств. Дисульфиды углеводородов при относительно высоком содержании (более 0,4 % масс.) также служат препятствием для проведения испытания, так как они вызывают потемнение водного слоя Нормативные ссылки: ISO 5275:2003, ISO 1995:1981;ISO 3170;ISO 3171:1988;ISO 3696:1987 |
| ГОСТ ISO 5285-2017 Ленты конвейерные. Руководство по хранению и транспортированию | 01.07.2019 | действует |
| Название англ.: Conveyor belts. Guidelines for storage and handling Область применения: Настоящий стандарт устанавливает рекомендации по хранению, транспортированию и обращению с конвейерными лентами (далее - лентами). Настоящий стандарт не распространяется на легкие конвейерные ленты по стандарту [1] Нормативные ссылки: ISO 5285:2012, ISO 2230 |
| ГОСТ ISO 5355-2014 Обувь. Ботинки горнолыжные. Общие требования и методы испытаний | 01.01.2016 | действует |
| Название англ.: Footwear. Alpine ski-boots. General requirements and methods of tests Область применения: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к лыжным ботинкам, используемым вместе с распространенными системами горнолыжных креплений путем присоединения к ним носка и пятки ботинка, определяет правила их маркировки и методы испытаний. Степень безопасности и надлежащее функционирование крепления при его размыкании зависит от размеров и конструкции контактной зоны подошвы ботинка. Для систем лыжных креплений, функционирование которых не зависит от формы подошвы или которые предъявляют особые требования к ее размерам, соответствие подошв лыжных ботинок требованиям настоящего стандарта для обеспечения необходимой степени безопасности не является обязательным. Настоящий стандарт распространяется на лыжные ботинки, начиная с размера 15,0 [типов А (для взрослых) и С (для детей)] по системе «Мондопойнт» Нормативные ссылки: ISO 5355:2005, ISO 527-1:2012;ISO 554:1976;ISO 868:2003;ISO 1183-1:2012;ISO 2039-1:2001;ISO 9407:1991 |
| ГОСТ ISO 5356-1-2023 Аппараты ингаляционной анестезии и искусственной вентиляции легких. Соединения конические. Часть 1. Конические патрубки и гнезда | 01.06.2024 | действует |
Название англ.: Anaesthetic and respiratory equipment. Conical connectors. Part 1. Cones and sockets Область применения: Настоящий стандарт определяет требования к размерам для конических патрубков и гнезд, предназначенных для соединения частей аппаратов ингаляционной анестезии и искусственной вентиляции легких, например, в дыхательных контурах, системах удаления анестезирующего газа и испарителях, а также к калибрам для их проверки. Таким образом, конические патрубки и гнезда не рассматриваются как самостоятельные изделия. В настоящем стандарте приведены требования к следующим коническим патрубкам и гнездам: - соединения размером 8,5 мм и 11,5 мм, предназначенные для использования в дыхательных контурах новорожденных и детей; - соединения размером 15 мм и 22 мм, предназначенные для общего применения в дыхательных контурах; - соединения с фиксаторами размером 22 мм (включая требования к функциональным характеристикам); - соединения размером 23 мм, предназначенные для подключения испарителей, но не применяемые в дыхательных контурах;Издание официальное - соединения размером 30 мм, предназначенные для подключения дыхательного контура к системе удаления анестезирующего газа. В настоящем стандарте не указаны медицинские изделия и принадлежности, на которых должны быть предусмотрены рассматриваемые конические патрубки и гнезда. Требования к применению конических патрубков и гнезд не включены в настоящий стандарт, но приведены или будут приведены в соответствующих стандартах на конкретные медицинские изделия и принадлежности Нормативные ссылки:  ГОСТ 31518.1-2012, ISO 5356-1:2015, ISO 5367:2014 |
| ГОСТ ISO 5356-2-2023 Аппараты ингаляционной анестезии и искусственной вентиляции легких. Соединения конические. Часть 2. Резьбовые соединения, несущие весовую нагрузку | 01.06.2024 | действует |
| Название англ.: Anaesthetic and respiratory equipment. Conical connectors. Part 2. Screw-threaded weight-bearing connectors Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования к размерам резьбовых конических соединений, несущих весовую нагрузку, предназначенных для применения с аппаратами ингаляционной анестезии и искусственной вентиляции легких. Такие соединения предназначены для монтажа тяжелых принадлежностей Нормативные ссылки: ГОСТ 24264.2-94, ISO 5356-2:2012, ISO 965-2;ISO 5356-1:2015;ISO 5356-2:2012/Amd.1:2019 |
| ГОСТ ISO 5358-2012 Аппараты ингаляционного наркоза. Общие технические требования | 01.01.2015 | действует |
| Название англ.: Anaesthetic machines. General technical requirements Область применения: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к аппаратам ингаляционного наркоза (далее - аппараты ИН), их узлам и деталям. Стандарт, в частности, устанавливает требования к наркозным испарителям, предназначенным для введения в аппараты ИН Нормативные ссылки: ISO 5358:1992, ISO 407:1991;ISO 3744:1981;ISO 4135:1979;ISO 5356-1:1987;ISO 5356-2:1987;ISO 7396:1987;ISO 7767:1988;IEC 60602-2(1988) |
| ГОСТ ISO 5362-2022 Мешки дыхательные, применяемые при анестезии | 01.07.2023 | действует |
| Название англ.: Anaesthetic reservoir bags Область применения: Настоящий стандарт определяет требования к антистатическим и неантистатическим дыхательным мешкам, предназначенным для использования с наркозными аппаратами или дыхательными системами искусственной вентиляции легких. Он включает требования к конструкции горловины, обозначению размера, растяжению и, где необходимо, к электрическому сопротивлению. Настоящий стандарт включает требования к мешкам как для однократного, так и для многократного применения. Мешки для многократного применения должны соответствовать требованиям настоящего стандарта в отношении рекомендуемого срока службы изделия Нормативные ссылки: ISO 5362:2006, ISO 4287;ISO 5356-1;ISO 7000;ISO 11607-1;IEC 60601-1(1988);EN 556:1994;EN 980 |
| ГОСТ ISO 5395-1-2016 Оборудование садовое. Требования безопасности к газонокосилкам с приводом от двигателя внутреннего сгорания. Часть 1. Терминология и общие методы испытаний | 01.05.2022 | действует |
| Название англ.: Garden equipment. Safety requirements for combustion-engine-powered lawnmowers. Part 1. Terminology and common test methods Область применения: Настоящий стандарт устанавливает терминологию и общие методы испытаний, используемые для проверки требований безопасности роторных и барабанных газонокосилок с приводом от двигателей внутреннего сгорания, в том числе газонокосилок, управляемых рядом идущим оператором (с задней платформой или без нее), и самоходных газонокосилок, управляемых оператором в положении сидя (далее Ї газонокосилка) и оснащенных: - металлическим режущим устройством; и/или - неметаллическим режущим устройством с одним или несколькими режущими элементами, установленными шарнирно на приводном устройстве, при этом режущие элементы используют центробежную силу для обеспечения резки и каждый отдельный режущий элемент обладает кинетической энергией не менее 10 Дж Нормативные ссылки: ISO 5395-1:2013, ISO 354:2003;ISO 3744:2010;ISO 4871:1996;ISO 5008:2002;ISO 5008:2002/Cor.1:2005;ISO 5395-2:2013;ISO 5395-3:2013;ISO 11201:2010;ISO 12100:2010;ISO 20643:2005;ISO 20643:2005/Amd.1:2012;IEC 61672-1(2013);EN 1032:2003+A1:2008 |
| ГОСТ ISO 5395-2-2016 Оборудование садовое. Требования безопасности к газонокосилкам с приводом от двигателя внутреннего сгорания. Часть 2. Газонокосилки, управляемые рядом идущим оператором | 01.05.2022 | действует |
| Название англ.: Garden equipment. Safety requirements for combustion-engine-powered lawnmowers. Part 2. Pedestrian-controlled lawnmowers Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и методы контроля роторных и барабанных газонокосилок с приводом от двигателей внутреннего сгорания, управляемых рядом идущим оператором, включая газонокосилки, оборудованные сиденьем для оператора (далее - газонокосилка), и оснащенных: - металлическим режущим устройством и/или: - неметаллическим режущим устройством с одним или несколькими режущими элементами, установленными шарнирно на приводном устройстве, при этом режущие элементы используют центробежную силу для обеспечения резки, и каждый отдельный режущий элемент обладает кинетической энергией не менее 10 Дж. Настоящий стандарт не распространяется на: - роботизированные газонокосилки и газонокосилки с дистанционным управлением, косилки-измельчители с цепным режущим устройством, луговые косилки, косилки с сегментно-пальцевым режущим устройством, прицепные/полунавесные косилки и кусторезы; - газонокосилки с электрическим приводом и с питанием от аккумуляторных батарей; - газонокосилки с поворотной рукояткой, управляемые рядом идущим оператором. В настоящем стандарте рассматриваются существенные опасности, опасные ситуации или события (см. приложение А), которые идентифицированы как существенные для газонокосилок, используемых по назначению и в условиях неправильного использования, предусмотренных изготовителем. Требования настоящего стандарта распространяются на оборудование и системы, изготовленные после введения в действие настоящего стандарта Нормативные ссылки: ISO 5395-2:2013, ISO 5395-1:2013;ISO 5395-3:2013;ISO 12100:2010;ISO 13849-1:2006;ISO 13857:2008;ISO 14119:1998;ISO 14982:1998;ISO 17398:2004;IEC 61032(1997) |
| ГОСТ ISO 5395-3-2016 Оборудование садовое. Требования безопасности к газонокосилкам с приводом от двигателя внутреннего сгорания. Часть 3. Самоходные газонокосилки, управляемые оператором в положении сидя | 01.05.2022 | действует |
| Название англ.: Garden equipment. Safety requirements for combustion-engine-powered lawnmowers. Part 3. Ride-on lawnmowers with seated operator Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и методы контроля роторных и барабанных самоходных газонокосилок с приводом от двигателей внутреннего сгорания, управляемых оператором в положении сидя (далее — газонокосилка) и оснащенных: - металлическим режущим устройством; и/или - неметаллическим режущим устройством с одним или несколькими режущими элементами, установленными шарнирно на приводном устройстве, при этом режущие элементы используют цент-робежную силу для обеспечения резки и каждый отдельный режущий элемент обладает кинетической энергией не менее 10 Дж. Настоящий стандарт не распространяется на: - роботизированные газонокосилки и газонокосилки с дистанционным управлением, косилки-измельчители с цепным режущим устройством, луговые косилки, косилки с сегментно-пальцевым режущим устройством, прицепные/полунавесные косилки и кусторезы; - режущие устройства при использовании в агрегате с тракторами; - газонокосилки с электрическим приводом и с питанием от аккумуляторных батарей. В настоящем стандарте рассматриваются существенные опасности, опасные ситуации или события (см. приложение С), которые идентифицированы как существенные для газонокосилок, используемых по назначению и в условиях неправильного использования, предусмотренных изготовителем. Требования настоящего стандарта распространяются на оборудование и системы, изготовленные после введения в действие настоящего стандарта Нормативные ссылки: ISO 5395-3:2013, ISO 3776-2:2013;ISO 3776-3:2009;ISO 5353:1995;ISO 5395-1:2013;ISO 12100:2010;ISO 13849-1:2006;ISO 13857:2008;ISO 14119:1998;ISO 14982:1998;ISO 17398:2004;ISO 21299:2009;IEC 61032(1997) |
| ГОСТ ISO 5402-1-2014 Кожа. Определение прочности на изгиб. Часть 1. Метод с применением флексометра | 01.01.2016 | заменён |
| Название англ.: Leather. Determination of flex resistance. Part 1. Flexometer method Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости кожи и покрытия кожи к изгибу (в сухом и влажном состоянии). Стандарт распространяется на мягкие кожи всех видов толщиной менее 3,0 мм Нормативные ссылки: ГОСТ ISO 5402-1-2023, ISO 5402-1:2011, ISO 2418:2002;ISO 2419:2012;ISO 3696:1987 |
| ГОСТ ISO 5402-1-2023 Кожа. Определение устойчивости к многократному изгибу. Часть 1. Метод с применением флексометра | 01.06.2024 | действует |
| Название англ.: Leather. Determination of flex resistance. Part 1. Flexometer method Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости к многократному изгибу в сухом или влажном состоянии кожи и отделки, нанесенной на кожу. Настоящий стандарт распространяется на все виды гибкой кожи толщиной менее 3,0 мм Нормативные ссылки: ГОСТ ISO 5402-1-2014;ГОСТ 13868-74, ISO 5402-1:2022, ISO 2418;ISO 2419;ISO 3696 |
| ГОСТ ISO 5403-1-2023 Кожа. Определение водостойкости гибкой кожи. Часть 1. Метод многократного линейного сжатия (пенетрометр) | 01.06.2024 | действует |
| Название англ.: Leather. Determination of water resistance of flexible leather. Part 1. Method of repeated linear compression (penetrometer) Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения динамической водостойкости кожи посредством многократного линейного сжатия. Стандарт применим для любых гибких кож, но в особенности для кож, предназначенных для использования в изготовлении обуви Нормативные ссылки: ISO 5403-1:2011, ISO 2418;ISO 2419;ISO 3696:1987 |
| ГОСТ ISO 5413-2015 Конусы Морзе жесткой передачи. Размеры | 01.01.2017 | действует |
| Название англ.: Positive drive of Morse tapers. Dimensions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает размеры наружных и внутренних конусов Морзе жесткой передачи инструментальных хвостовиков, предназначенных для принудительной передачи крутящего момента инструмента больших диаметров, а также при обработке труднообрабатываемых материалов Нормативные ссылки: ISO 5413:1993, ISO 296:1991 |
| ГОСТ ISO 5414-1-2014 Державки с зажимными винтами для фрез с цилиндрическим хвостовиком с лыской. Часть 1. Присоединительные размеры элементов крепления хвостовиков | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает размеры державок с зажимными винтами для фрез с цилиндрическим хвостовиком с лыской по ISO 3338-2, размеры специальных зажимных винтов, а также максимальные диаметры передней части державок. Присоединительные размеры различных типов державок с зажимными винтами и их обозначение в соответствии с ISO 5414-2 Нормативные ссылки: ГОСТ 26860-93, ISO 5414-1:2002, ISO 724;ISO 965-1;ISO 965-3;ISO 3338-2;ISO 5414-2;ISO 4026 |
| ГОСТ ISO 5414-2-2014 Державки с конусом 7:24 и конусом морзе с зажимными винтами для фрез с цилиндрическим хвостовиком с лыской. Часть 2. Присоединительные размеры и обозначение | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает размеры державок с коническим хвостовиком конусом 7:24 и конусом Морзе для фрез с цилиндрическим хвостовиком с лыской по ISO 3338-2, применяемых на металлорежущих станках с ручной и автоматической сменой инструмента. Присоединительные размеры элементов крепления хвостовиков в соответствии с ISO 5414-1 Нормативные ссылки: ГОСТ 28282-89, ISO 5414-2:2002, ISO 296;ISO 297;ISO 3338-2;ISO 5413;ISO 5414-1;ISO 7388-1 |
| ГОСТ ISO 5415-2014 Втулки переходные с наружным конусом 7:24 и внутренним конусом морзе с встроенным винтом. Размеры | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает размеры переходных втулок с наружным конусом 7:24 № 30, 40, 45, 50, 60 и внутренним конусом Морзе № 1-6 (конус Морзе № 4-6 - втулки типа В с принудительным движением или втулки типа А - без принудительного движения). Втулки позволяют закрепить инструмент с коническим хвостовиком конус Морзе с резьбовым отверстием с помощью встроенного внутреннего винта. Конструкция винта и его закрепление во втулке - на усмотрение предприятия-изготовителя. Хвостовики с конусом 7:24 в соответствии с ISO 297. Конусы Морзе в соответствии с ISO 296 и ISO 5413 Нормативные ссылки: ISO 5415:2007, ISO 296;ISO 297;ISO 2768-1:1989;ISO 5413 |
| ГОСТ ISO 5423-2013 Обувь литьевая общего назначения из полиуретана с подкладкой и без подкладки. Технические требования | 01.01.2015 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования к литьевой обуви общего назначения из полиуретана. Обувь может быть с подкладкой или без нее, любой модели, низкой или высокой Нормативные ссылки: ISO 5423:1992, ISO 37:2017;ISO 48-2:2018;ISO 458-1:1985;ISO/R 463:2006;ISO 23529:2016 |
| ГОСТ ISO 5431-2021 Кожа. Козьи шкуры вет-блю. Технические требования | 01.11.2022 | действует |
| Название англ.: Leather. Wet blue goat skins. Technical requirements Область применения: Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы отбора образцов и методы испытаний кожи вет-блю, полученной дублением козьих шкур без волосяного покрова с использованием в качестве основного дубящего вещества сульфата хрома основного Нормативные ссылки: ISO 5431:2013, ISO 2418;ISO 3380;ISO 4045;ISO 4684;ISO 5398-1;ASTM D4576 |
| ГОСТ ISO 5432-2021 Кожа. Овечьи шкуры вет-блю. Технические требования | 01.11.2022 | действует |
| Название англ.: Leather. Wet blue sheep skins. Technical requirements Область применения: Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы отбора образцов и методы испытаний кожи вет-блю, полученной дублением овечьих шкур без шерстяного покрова с использо- ванием в качестве основного дубящего вещества сульфата хрома основного Нормативные ссылки: ISO 5432:2013, ISO 2418;ISO 3380;ISO 4045;ISO 4684;ISO 5398-1;ASTM D4576 |
| ГОСТ ISO 5433-2021 Кожа. Шкуры крупного рогатого скота вет-блю. Технические требования | 01.11.2022 | действует |
| Название англ.: Leather. Bovine wet blue. Technical requirements Область применения: Настоящий стандарт устанавливает технические требования, методы отбора образцов и методы испытаний кожи вет-блю, полученной дублением шкур крупного рогатого скота и отдельных частей шкур крупного рогатого скота без волосяного покрова с использованием в качестве основного дубящего вещества сульфата хрома основного Нормативные ссылки: ISO 5433:2013, ISO 2418; ISO 3380;ISO 4045;ISO 4684;ISO 5398-1;ASTM D4576 |
| ГОСТ ISO 5492-2014 Органолептический анализ. Словарь | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт содержит термины и их определения, относящиеся к органолептическому анализу Нормативные ссылки: ISO 5492:2008 |
| ГОСТ ISO 5496-2014 Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает несколько методов определения пригодности и практических занятий дегустаторов, чтобы распознавать и характеризовать пахучие продукты. Методы, описанные в настоящем стандарте, могут быть применены в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, использующих органолептический анализ, а также в производстве парфюмерно-косметической продукции и ароматических соединений Нормативные ссылки: ISO 5496:2006, ISO 6658:2005;ISO 8589:2007 |
| ГОСТ ISO 5500-2023 Жмыхи и шроты. Отбор проб | 01.02.2024 | действует |
| Название англ.: Oilseed residues. Sampling Область применения: Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб жмыхов и шротов. Он применим ко всем жмыхам и шротам, независимо от формы и размера частиц. В приложении С приведен метод, отражающий современный уровень знаний, по отбору проб жмыхов и шротов, содержащих загрязняющие вещества, которые могут быть распределены неравномерно, такие как микотоксины, оболочка семян клещевины и ядовитые семена Нормативные ссылки: ISO 5500:1986 |
| ГОСТ ISO 5502-2023 Жмыхи и шроты. Подготовка пробы для испытаний | 01.01.2024 | действует |
| Название англ.: Oilseed residues. Preparation of test samples Область применения: Настоящий стандарт устанавливает методы подготовки проб жмыхов и шротов для испытаний путем сокращения лабораторных проб.В настоящем стандарте термин «жмыхи и шроты» включает муку, шроты, экспеллерные жмыхи или жмыховую ракушку, получаемые при производстве сырых растительных масел из масличных семян прессованием или экстракцией растворителем. Термин не включает смешанные продукты Нормативные ссылки: ISO 5502:1992, ISO 565:1990;ISO 771:2021 |
| ГОСТ ISO 5506-2013 Бобовые. Продукты из соевых бобов. Определение активности уреазы | 01.07.2017 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения действия уреазы продуктов, полученных из соевой культуры. Настоящий стандарт позволяет выявить некачественное приготовление продуктов Нормативные ссылки: ISO 5506:1988, ISO 771:1977;ISO 5502:1983;ISO 5505:1986 |
| ГОСТ ISO 5519-2019 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания сорбиновой кислоты спектрофотометрическим методом | 01.07.2020 | действует |
| Название англ.: Fruits, vegetables and derived products. Determination of sorbic acid content by spectrophotometric method Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод экстрагирования сорбиновой кислоты, которая содержится во фруктах, овощах и продуктах их переработки, и два метода определения сорбиновой кислоты в полученном экстракте Нормативные ссылки: ГОСТ 26181-84, ISO 5519:2008 |
| ГОСТ ISO 5526-2015 Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура | 01.07.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает ботанические названия главных видов: a) зерновых культур (радел 3); b) бобовых культур (раздел 4); c) других продовольственных зерновых культур (раздел 5). В стандарт включены названия растений, установленные Международной ассоциацией тестирования семян (ISTA). Синонимы наиболее распространенных ботанических названий приведены в приложении Нормативные ссылки: ISO 5526:2013 |
| ГОСТ ISO 5529-2013 Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени | 01.07.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод, известный как "седиментационный анализ по Зелени", применяемый для оценки качества пшеницы с точки зрения хлебопекарной силы муки, которую можно получить из этого зерна. Метод применим только к мягкой пшенице Нормативные ссылки: ISO 5529:2007, ISO 565;ISO 648;ISO 3696 |
| ГОСТ ISO 5530-1-2013 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа | 01.01.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа. Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum) Нормативные ссылки: ISO 5530-1:1997, ISO 712 |
| ГОСТ ISO 5530-2-2014 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 2. Определение реологических свойств с применением экстенсографа | 01.07.2015 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста из пшеничной муки при испытании на растяжение с применением экстенсографа. Кривую зависимости растяжимости теста от нагрузки используют для оценки качества муки и ее реакции на внесение улучшающих добавок. Метод применяют для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.) Нормативные ссылки: ISO 5530-2:2012, ISO 712;ISO 5530-1 |