ГОСТ Р 51257-99

Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты

Обозначение: ГОСТ Р 51257-99
Статус:действует
Название рус.:Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты
Название англ.:Processed cheeses. Method for determination of citric acid content
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата издания:03.05.2011
Дата введения:01.01.2000
Код ОКП:910900
Содержит требования:DIN 10325-1986
Нормативные ссылки:ГОСТ 3769-78;ГОСТ 4201-79;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4529-78;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 26809-86
Область применения:Настоящий стандарт распространяется на сыры плавленые и продукты на основе плавленого сыра и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли
Расположен в:Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Молоко и молочные продукты Сыр Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Мясные и молочные продукты Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... Межгосударственные стандарты Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок,...
ГОСТ Р 51257-99ГОСТ Р 51257-99ГОСТ Р 51257-99ГОСТ Р 51257-99ГОСТ Р 51257-99ГОСТ Р 51257-99ГОСТ Р 51257-99ГОСТ Р 51257-99