ГОСТ 5672-68
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
| Обозначение: |   ГОСТ 5672-68 |
| Статус: | заменён |
| Название рус.: | Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара |
| Название англ.: | Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 01.09.2006 |
| Дата введения: | 01.07.1969 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2023 |
| Взамен: |  ГОСТ 5672-51 |
| Заменяющий: | ГОСТ 5672-2022 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ 22-94;ГОСТ 83-79;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4165-78;ГОСТ 4174-77;ГОСТ 4201-79;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4207-75;ГОСТ 4220-75;ГОСТ 4232-74;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 5667-65;ГОСТ 5712-78;ГОСТ 5833-75;ГОСТ 5839-77;ГОСТ 5845-79;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 7128-91;ГОСТ 8494-96;ГОСТ 9846-88;ГОСТ 10163-76;ГОСТ 11270-88;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 20490-75 ;ГОСТ 21094-75;ГОСТ 22180-76;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 27068-86;ГОСТ 28498-90 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования. Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия |
| Список изменений: | №1 от 01.06.1983 (рег. 20.12.1982) «Срок действия продлен» №2 от 01.12.1985 (рег. 01.07.1985) «Поправка» №3 от 01.03.1987 (рег. 19.11.1986) «Срок действия продлен» №4 от 01.05.1992 (рег. 27.11.1991) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | |
