ГОСТ Р 53755-2009
Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов
| Обозначение: | ГОСТ Р 53755-2009 |
| Обозначение англ: | GOST R 53755-2009 |
| Статус: | Введен впервые |
| Название рус.: | Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| Название англ.: | Food safety management systems. Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2011 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2021 |
| Область применения: | Стандарт: - определяет правила проведения аудита и сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), соответствующей требованиям ИСО 22000 (или другим требованиям, устанавливаемым к СМБПП), и - предоставляет клиентам необходимую информацию о порядке проведения сертификации их поставщиков, что придает им большую уверенность и надежность в сотрудничестве. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Принципы 5 Общие требования 5.1 Общие положения 5.2 Управление беспристрастностью 6 Требования к структуре 7 Требования к ресурсам 7.1 Компетентность руководства и персонала 7.2 Персонал, участвующий в деятельности по сертификации 7.3 Привлечение внешних аудиторов и внешних технических экспертов 7.4 Записи данных о персонале 7.5 Аутсорсинг 8 Требования к информации 9 Требования к процессам 9.1 Общие требования 9.2 Первоначальный аудит и сертификация 9.3 Инспекционный контроль 9.4 Повторная сертификация 9.5 Специальные проверки 9.6 Приостановка, отмена или сокращение области сертификации 9.7 Апелляции 9.8 Жалобы 9.9 Записи о заявителях и клиентах 10 Требования к системам менеджмента органов по сертификации Приложение А (рекомендуемое) Классификация категорий пищевой цепочки Приложение В (справочное) Минимальная продолжительность аудита Библиография |
| Разработан: | ОАО ВНИИС |
| Утверждён: | 15.12.2009 Росстандарт (1269-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2010 г. ) |
| Расположен в: | |
| Чем заменён: | |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ Р 53755-2020 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции»
