Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать СТБ 988-2002 Мясо. Свинина в тушах и полутушах

Дата актуализации: 01.01.2021

СТБ 988-2002

Мясо. Свинина в тушах и полутушах

Обозначение: СТБ 988-2002
Обозначение англ: 988-2002
Статус:Не действует
Название рус.:Мясо. Свинина в тушах и полутушах
Название англ.:Meat. Pork carcasses and semy-carcasses. Specifications
Дата добавления в базу:01.01.2019
Дата актуализации:01.01.2021
Дата окончания срока действия:01.06.2020
Область применения:Стандарт распространяется на мясо свиней в тушах и полутушах, мясо поросят, реализуемое в оптовой и розничной торговой сети и в сети объектов общественного питания, других учреждениях, связанных с обслуживанием потребителей, а также предназначенные для промышленной переработки при изготовлении пищевых продуктов. Обязательные требования к качеству продукции изложены в 4.2.2 (характеристика категорий), 4.2.3 (термическое состояние), 4.2.8, 4.2.9, 4.3 (маркировка). Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья людей, изложены в 4.2.8, 4.2.9.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определения
4 Общие технические требования
5 Правила приемки
6 Методы контроля
7 Транспортирование и хранение
Приложение А (информационное) Библиография
Разработан: Научно-производственное республиканское унитарное предприятие БЕЛНИКТИММП
Утверждён:30.10.2002 Госстандарт Республики Беларусь (52)
Издан: БелГИСС (2003 г. )
Расположен в:Техническая документация
Заменяет собой:
  • СТБ 988-95
Нормативные ссылки:
СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002СТБ 988-2002

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта