Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать ГОСТ ISO 13299-2015 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство по составлению органолептического профиля

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ ISO 13299-2015

Органолептический анализ. Методология. Общее руководство по составлению органолептического профиля

Обозначение: ГОСТ ISO 13299-2015
Обозначение англ: 13299-2015
Статус:Введен впервые
Название рус.:Органолептический анализ. Методология. Общее руководство по составлению органолептического профиля
Название англ.:Organoleptic analysis. Methodology. General guidance for establishing an organoleptic profile
Дата добавления в базу:01.02.2017
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2017
Область применения:Стандарт описывает общий процесс составления органолептического профиля. Органолептические профили составляют для пищевой продукции, и они также могут быть эффективны при проведении исследований когнитивной деятельности и поведения человека.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Общие условия испытаний
   5.1 Помещение для испытаний
   5.2 Оборудование и отбор образцов
   5.3 Предварительное обсуждение и испытания
   5.4 Количество экспертов
6 Отбор, подготовка и контроль экспертов
7 Методика
   7.1 Выбор оптимальных характеристик (дескрипторов)
   7.2 Выбор соответствующей шкалы
   7.3 Проведение испытаний
   7.4 Профиль интенсивности во времени
   7.5 Оценка результатов с помощью соответствующих статистических методов
   7.6 Составление протокола испытания
Приложение А (справочное) Сопоставление восьми образцов колы
Приложение В (справочное) Рекомендуемые графические и диаграммные методы представления органолептических профилей
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов международным стандартам
Библиография
Разработан: БелГИСС
Утверждён:27.02.2015 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 75-П)
28.07.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (894-ст)
Издан: Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ
Нормативные ссылки:
ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015ГОСТ ISO 13299-2015

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта