Информационная система
«Ёшкин Кот»

Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

Скачать ГОСТ Р 55298-2012 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения пектолитической активности

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ Р 55298-2012

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения пектолитической активности

Обозначение: ГОСТ Р 55298-2012
Обозначение англ: GOST R 55298-2012
Статус:Введен впервые
Название рус.:Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения пектолитической активности
Название англ.:Enzyme preparations for food industry. Methods for determination of pectolytic activity
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2014
Область применения:Стандарт распространяется на ферментные препараты и ферментсодержащие смеси - источники ферментов пектолитического комплекса, применяемые в пищевой промышленности, и устанавливает методы определения пектолитической активности.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Метод определения пектолитической активности ферментных препаратов - источников пектиназ (ПкС)
5 Метод определения эндополигалактурозной активности ферментных препаратов (Эндо-ПгС)
6 Метод определения экзополигалактуроназной активности ферментных препаратов (Экзо-ПгС)
7 Метод определения пектинэстеразной активности ферментных препаратов (ПэС)
8 Требования к условиям измерений
9 Требования безопасности
Приложение А (обязательное) Метод определения чистого пектина (кальцийпектатный метод)
Библиография
Разработан: ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии
Утверждён:29.11.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1503-ст)
Издан: Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Список изменений:
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012ГОСТ Р 55298-2012

Текстовое изменение Поправка от 18.06.2015

Поправка

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта