Скачать ГОСТ Р 53601-2009 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ Р 53601-2009

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

Обозначение:	ГОСТ Р 53601-2009
Обозначение англ:	GOST R 53601-2009
Статус:	Применяется в ЕАЭС
Название рус.:	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
Название англ.:	Food products, food raw materials. Method of determination of the antibiotic residues of tetracycline group by High Performance Liquid Chromatography. Mass Spectrometry (HPLC-MS)
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2011
Дата окончания срока действия:	15.02.2015
Область применения:	Стандарт устанавливает метод идентификации и количественного определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы в молоке, молочной продукции, яйцах, яичном порошке, меде, органах и тканях животных с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием в диапазоне измерений от 1,0 до 1000,0 мкг/кг.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Сущность метода 4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы, реактивы 5 Требования безопасности 6 Порядок подготовки к проведению измерений    6.1 Отбор проб    6.2 Подготовка хромато-масс-спектрометрической системы к выполнению измерений    6.3 Приготовление растворов    6.4 Хроматографические условия измерений    6.5 Построение градуировочной характеристики    6.6 Подготовка лабораторной посуды и реактивов 7 Порядок выполнения измерений    7.1 Обработка проб органов, тканей животных, яиц, яичного порошка, молока, молочных продуктов и меда    7.2 Проведение твердофазной экстракции и подготовка к хроматографированию    7.3 Обработка проб молока    7.4 ВЭЖХ-МС/МС анализ    7.5 Контроль качества измерений    7.6 Обработка результатов хроматографического анализа 8 Метрологические характеристики 9 Оформление результатов измерений 10 Контроль качества результатов измерений    10.1 Контроль полноты извлечения внутреннего стандарта тетрациклинов    10.2 Контроль неопределенности результатов измерений Приложение А (справочное) Структурные формулы антибиотиков тетрациклинового ряда Приложение Б (справочное) Отношение площади пика иона антибиотика к площади пика иона внутреннего стандарта Приложение В (обязательное) Контроль стабильности результатов измерений Библиография
Разработан:	ФГУ ВГНКИ
Утверждён:	15.12.2009 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (914-ст)
Издан:	Стандартинформ (2010 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Животные продукты в целом Молоко и молочные продукты Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Животные продукты в целом Молоко и молочные продукты Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике» ГОСТ 12.2.085-2002 «Сосуды, работающие под давлением. Клапаны предохранительные. Требования безопасности» ГОСТ 10652-73 «Реактивы. Соль динатриевая этилендиамин-N,N,N',N'- тетрауксусной кислоты, 2-водная (трилон Б). Технические условия» ГОСТ 13867-68 «Продукты химические. Обозначение чистоты» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 245-76 «Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические условия» ГОСТ 2603-79 «Реактивы. Ацетон. Технические условия» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 30364.0-97 «Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа» ГОСТ 3622-68 «Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ 6552-80 «Реактивы. Кислота ортофосфорная. Технические условия» ГОСТ 8981-78 «Эфиры этиловый и нормальный бутиловый уксусной кислоты технические. Технические условия» ГОСТ Р 51447-99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб» ГОСТ Р 52121-2003 «Яйца куриные пищевые. Технические условия» ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия» ГОСТ 908-2004 «Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия»