| Обозначение: |  ГОСТ 29128-2019 |
| Обозначение англ: | GOST 29128-2019 |
| Статус: | Взамен |
| Название рус.: | Продукты мясные и мясосодержащие. Термины и определения по органолептической оценке качества |
| Название англ.: | Meat and meat-contained products. Terms and definitions on organoleptical quality evaluation |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2020 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2020 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает термины и определения понятий в области органолептической оценки качества мясных и мясосодержащих продуктов.
Термины, установленные стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по органолептической оценке качества мясных и мясосодержащих продуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Термины и определения
Алфавитный указатель терминов
Приложение А (справочное) Термины и определения общетехнических понятий, необходимых для понимания текста стандарта |
| Разработан: | ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН
|
| Утверждён: | 28.06.2019 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 55)
27.08.2019 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (541-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2019 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Заменяет собой: | |
| Нормативные ссылки: | |