| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ Р 53884-2010 Земляника, реализуемая в розничной торговле. Технические условия | 01.07.2011 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники вида Fragaria L., реализуемые для потребления в свежем виде. Стандарт не устанавливает требования к ягодам земляники для промышленной переработки. |
| ГОСТ Р 53885-2010 Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия | 01.07.2011 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на сливы помологических сортов (Prunus domestica L., Prunus salicina Lindl) и межвидовые гибриды слив (Prunus domestica L.) и абрикосов (Prunus armeniаca L.), обладающих признаками, характерными для слив, предназначенные для реализации потребителю в свежем виде. |
| ГОСТ Р 53956-2010 Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия | 01.01.2012 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на быстрозамороженные фрукты (целые и резанные), предназначенные для реализации через розничную торговую сеть, предприятия общественного питания и для промышленной переработки. |
| ГОСТ Р 53967-2010 Десерты фруктовые. Общие технические условия | 01.01.2012 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на фруктовые десерты, изготовленные из свежих, охлажденных или быстрозамороженных протертых фруктов одного или нескольких видов с добавлением или без добавления целых и (или) нарезанных фруктов, круп или других пищевых ингредиентов, сахара и (или) натуральных подсластителей, загустителей, пищевых органических кислот, пищевых ароматизаторов, пищевых красителей. |
| ГОСТ Р 53990-2010 Виноград свежий столовый. Технические условия | 01.01.2012 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежий столовый виноград ампелографических сортов рода Витис (Vitis L.), реализуемый в розничной торговле для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54031-2010 Ядра орехов лещины. Технические условия | 01.01.2012 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на целые ядра орехов лещины культурных сортов (Corylus avellana L. И Corylus maxima Mill.) и их гибридов, предназначенные непосредственно для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54046-2010 Орехи лещины. Технические условия | 01.01.2012 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на орехи лещины в скорлупе культурных сортов (Corylus avellana L. И Corylus maxima Mill) и их гибридов, без плюски и шелухи, предназначенные непосредственно для потребления без дальнейшей переработки. |
| ГОСТ Р 54068-2010 Консервы фруктовые. Метод определения наличия синтетических красителей эритрозина и флоксина В | 01.01.2012 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на фруктовые консервы: плодово-ягодные консервированные компоты и устанавливает хроматографический метод определения наличия и идентификации синтетических красителей эритрозина и флоксина B. По данному методу предел обнаружения красителей составляет не менее 0,0012 %. |
| ГОСТ Р 54680-2011 Консервы. Компоты. Общие технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на консервы - компоты, изготовленные из свежих, быстрозамороженных или сушеных фруктов или овощей одного или нескольких видов, целых или нарезанных, подготовленных соответствующим образом, с добавлением или без добавления лимонной и винной кислот, залитых сиропом из сахара или сахаров, фасованные в герметичную тару и стерилизованные. |
| ГОСТ Р 54681-2011 Консервы. Фрукты протертые или дробленые. Общие технические условия | 01.01.2013 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на консервы - протертые или дробленые фрукты, изготовленные из свежих, охлажденных или быстрозамороженных фруктов одного или нескольких видов, с добавлением сахара, фасованные в герметичную тару и стерилизованные. |
| ГОСТ Р 54682-2011 Полуфабрикаты. Наполнители фруктовые и овощные. Общие технические условия | 01.01.2013 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на фруктовые и овощные наполнители, изготовленные из фруктовых или овощных соков и/или пюре с добавлением или без добавления целых или нарезанных фруктов или овощей, сахара или сахаров, или сахарозаменителей, и/или подсластителей, или меда, стабилизаторов консистенции (пектина, желирующих веществ, загустителей), пищевых органических кислот, пряностей, других пищевых ингредиентов, пищевых красителей, консервантов, пищевых ароматизаторов. Наполнители представляют собой вязкий сиропообразный или желеобразный продукт с равномерно распределенными в общей массе фруктами или овощами, целыми или их частями. Наполнители являются полуфабрикатами и предназначены для использования в качестве добавок в продукцию молочной, хлебобулочной, кондитерской и других отраслей пищевой промышленности. |
| ГОСТ Р 54688-2011 Ананасы свежие. Технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на ананасы разновидностей (культурных сортов), полученных от Ananas comosus (L.) Merr., поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54689-2011 Плоды авокадо свежие. Технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на плоды авокадо свежие культурных сортов, полученных от Persea Americana Mill., предназначенные для поставки и реализации для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54690-2011 Плоды анноны свежие. Технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на плоды следующих растений рода аннона, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде: - аннона черимола (черимойя) разновидностей (культурных сортов), происходящих от вида Annona cherimola Mill; - аннона чешуйчатая (сахарное яблоко) разновидностей (культурных сортов), происходящих от вида Annona squamosa L.; - аннона игольчатая, аннона колючая (гуанабана) разновидностей (культурных сортов), происходящих от вида Annona muricata L.; - атемойя - гибрид, происходящий от видов Annona cherimola Mill и Annona squamosa L. |
| ГОСТ Р 54691-2011 Малина и ежевика свежие. Технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежие ягоды помологических сортов малины и ежевики, их гибридов и дикорастущих растений рода Rubus, поставляемые и реализуемые в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54694-2011 Плоды манго свежие. Технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на плоды манго культурных сортов, полученных от Mangifera indica L., предназначенные для поставки и реализации в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54696-2011 Черника и голубика свежие. Технические условия | 01.01.2013 | Применяется в ЕАЭС |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежие фрукты (ягоды) помологических сортов черники вида Vaccinium myrtillus L. И голубики видов Vaccinium corymbosum L., Vaccinium formosun Andrews, Vaccinium angusstifolium Aiton, Vaccinium virgatum Aiton, их гибридов и дикорастущих растений, поставляемых и реализуемых для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54697-2011 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия | 01.01.2013 | Применяется в ЕАЭС |
| Область применения: Стандарт распространяется на яблоки помологических сортов вида Malus domestica Borkh., реализуемые в розничной торговой сети в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54698-2011 Смородина красная и белая свежая. Технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на плоды смородины красной и белой помологических сортов вида Ribes rubrum L. , предназначенные для поставки и реализации в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54702-2011 Персики и нектарины свежие. Технические условия | 01.01.2013 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на персики и нектарины культурных сортов, полученных от Prunus persika Sieb. И Zucc, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 54742-2011 Продукция соковая. Определение нарингина и неогесперидина в апельсиновом соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии | 01.01.2013 | Частично отменен |
| Область применения: Cтандарт распространяется на соковую продукцию в части апельсинового сока и устанавливает метод определения флавоноидов нарингина и неогесперидина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в диапазоне содержаний от 5 до 50 мкг/см куб. |
| ГОСТ Р 54744-2011 Продукция соковая. Определение хинной, яблочной и лимонной кислот в продуктах из клюквы и яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии | 01.01.2013 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на соковую продукцию в части продуктов из клюквы и яблок и устанавливает метод определения содержания хинной, яблочной и лимонной кислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. |
| ГОСТ Р 55462-2013 Желе. Общие технические условия | 01.07.2014 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на фруктовые желе, изготовленные из фруктовых соков (в т. ч. концентрированных), пюре, сахара или сахаров, и/или сахарозаменителей, и/или подсластителей, желирующих веществ, с добавлением или без добавления ароматизаторов и/или экстрактов пряно-ароматических растений, пищевых органических кислот, пищевых красителей, консервантов и других пищевых добавок. |
| ГОСТ Р 55478-2013 Горох овощной свежий. Технические условия | 01.07.2014 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на овощной горох лущильных и сахарных сортов (незрелые плоды-бобы), получаемый из ботанических сортов Pisum sativum Linnaeus, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 55625-2013 Льды сладкие пищевые. Технические условия | 01.07.2014 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на сладкие пищевые льды, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. |
| ГОСТ Р 55626-2013 Десерты шербеты взбитые замороженные. Технические условия | 01.07.2014 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на замороженные взбитые десерты шербеты, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. |
| ГОСТ Р 55643-2013 Вишня и черешня свежие. Технические условия | 01.07.2014 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежие плоды вишни (Prunus cerasus L.) и черешни (Prunus avium. L.) культурных сортов и гибридов, поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 55726-2013 Фейхоа свежая. Технические условия | 01.07.2014 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежие ягоды фейхоа сортов и гибридов вида Feijоa sellowiana (O.BERG) поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 55870-2013 Инжир свежий. Технические условия | 01.07.2014 | Отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежий инжир помологических сортов вида Ficus carica L., поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде. |
| ГОСТ Р 55910-2013 Кукуруза свежая в початках. Технические условия | 01.01.2015 | Применяется в ЕАЭС |
| Область применения: Стандарт распространяется на свежую кукурузу ботанических сортов и гибридов вида Zea mays, L. в початках, молочной и молочно-восковой зрелости, предназначенную для поставки и реализации в свежем виде. |
| ГОСТ Р 56558-2015 Консервы. Кисели питьевые фруктовые. Общие технические условия | 01.07.2016 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на консервированные питьевые фруктовые кисели - жидкий пищевой продукт, предназначенный для непосредственного употребления в пищу. |
| ГОСТ Р 56559-2015 Консервы. Коктейли из фруктов и овощей. Общие технические условия | 01.07.2016 | Введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на консервированные коктейли из фруктов и овощей - жидкий питьевой продукт, предназначенный для непосредственного употребления в пищу. |