| Номер | Название | Дата введения | Статус |
  ОСТ НКММП 2 | Кофе желудовый со сгущенным молоком и сахаром | 01.06.1939 | Действует |
| ОСТ НКММП 3 | Консервы молочные. Методы испытаний | 01.06.1939 | Заменен в части |
| ОСТ НКММП 5 | Методы испытаний жиров топленых (пищевых и технических) | 01.06.1939 | Взамен |
| ОСТ НКММП 7 | Яичные продукты мороженые | 15.07.1939 | Действует |
| ОСТ НКММП 29 | Консервы мясные. Мясо тушеное - говядина | 01.11.1939 | Заменен |
| ОСТ НКММП 30 | Консервы мясные. Мясо жареное | 01.11.1939 | Действует |
| ОСТ НКММП 31 | Консервы мясные. Паштет печеночный | 01.11.1939 | Действует |
| ОСТ НКММП 32 | Консервы мясные. Языки крупного рогатого скота, бараньи, свиные (целые, половинки и ломтики) в желе | 01.11.1939 | Взамен |
| ОСТ НКММП 36 | Методы лабораторного исследования мяса | 01.01.1940 | Взамен |
| ОСТ НКММП 37 | Методы исследования колбасных изделий | 01.01.1940 | Не действует |
| ОСТ НКММП 39 | Консервы мясные. Прессованное мясо | 01.01.1940 | Действует |
| ОСТ НКММП 41 | Консервы мясные. Сосиски в томате | 01.01.1940 | Заменен |
| ОСТ НКММП 42 | Консервы мясные. Сосиски в свином жире | 01.01.1940 | Заменен |
| ОСТ НКММП 44 | Консервы мясные. Мозги жареные | 01.01.1940 | Действует |
| ОСТ НКММП 45 | Консервы мясные. Почки в томатном соусе | 01.01.1940 | Заменен |
| ОСТ НКММП 68 | Консервы мясные. Печень жареная | 01.08.1940 | Действует |