Скачать ГОСТ 12427-77 Консервы мясные. Паштет Эстонский. Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 12427-77

Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 12427-77
Обозначение англ:	GOST 12427-77
Статус:	Применяется в ЕАЭС
Название рус.:	Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия
Название англ.:	Canned meat. Estonian pasty. Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1978
Дата окончания срока действия:	03.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на мясные консервы паштет «Эстонский», фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Оглавление:	1 Технические требования 2 Правила приемки 3 Методы испытаний 4 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение Приложение Таблица кодов ОКП в полной номенклатуре для мясных консервов паштет "Эстонский"
Утверждён:	16.06.1977 Государственный комитет стандартов Совета Министров СССР (USSR National Committee on Standards at the Cabinet of Ministers 1501)
Издан:	Издательство стандартов (1977 г. ) Стандартинформ (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты
Список изменений:	№ 2 от 01.01.1988 (ИУС 10-1987)
Заменяет собой:	ГОСТ 5.39-67 «Консервы мясные. Паштет печеночный со сливочным маслом. Требования к качеству аттестованной продукции» (в части паштета "Эстонского") ГОСТ 12427-66 «Консервы мясные. Паштет "Эстонский"»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 26663-85 «Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования» ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» ГОСТ 10444.2-94 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus» ГОСТ 10444.7-86 «Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum» ГОСТ 10444.9-88 «Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens» ГОСТ 10574-91 «Продукты мясные. Методы определения крахмала» ГОСТ 13277-79 «Молоко коровье пастеризованное. Технические условия» ГОСТ 13358-84 «Ящики дощатые для консервов. Технические условия» ГОСТ 1341-97 «Пергамент растительный. Технические условия» ГОСТ 13516-86 «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия» ГОСТ 13534-89 «Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка, маркировка и транспортирование» ГОСТ 13741-91 «Коньяки. Общие технические условия» ГОСТ 13830-97 «Соль поваренная пищевая. Общие технические условия» ГОСТ 1721-85 «Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия» ГОСТ 1723-86 «Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия» ГОСТ 26183-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира» ГОСТ 26186-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов» ГОСТ 26671-85 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26935-86 «Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова» ГОСТ 30425-97 «Консервы. Метод определения промышленной стерильности» ГОСТ 3945-78 «Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия» ГОСТ 5981-88 «Банки металлические для консервов. Технические условия» ГОСТ 779-55 «Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия» ГОСТ 8756.0-70 «Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ 8756.1-79 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей» ГОСТ 8756.18-70 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары» ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Техническая условия» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ Р 51618-2000 «Коньяки российские. Общие технические условия» ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия» ГОСТ Р 52815-2007 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus»

Текстовое изменение № 2 от 01.01.1988