| Обозначение | Дата введения | Статус |
  Письмо 25/2 О производстве продуктов убоя и мясной продукции непромышленного изготовления, предназначенных для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза | 09.01.2020 | Информационный документ |
| |
| Письмо 25/519 О порядке убоя диких животных, переработки и реализации мяса диких копытных животных | 01.03.2018 | Информационный документ |
| |
| Письмо 25-Ш-3679/ог-2793 О рассмотрении обращения | 02.07.2019 | Информационный документ |
| |
| Письмо 0100/4962-07-32 О действующих нормативных и методических документах по гигиене питания | 16.05.2007 | Информационный документ |
| |
| Письмо 0100/9009-06-32 О радиационном контроле за питьевой и минеральной водой | 21.08.2006 | Информационный документ |
| Область применения: Для организации контроля за минеральной водой направляются "Рекомендации по контролю и санитарно-эпидемиологической оценке минеральной природной воды по показателям радиационной безопасности" |
| Письмо СП-101-32/142 О введении технических регламентов | 16.01.2009 | Информационный документ |
| |
 ПНД Ф 14.2.99-97 Количественный химический анализ вод. Методика выполнения измерений массовой концентрации гидрокарбонатов в пробах природных вод титриметрическим методом | 21.03.1997 | Действует |
| Область применения: Документ устанавливает методику количественного химического анализа проб природных вод для определения в них массовой концентрации гидрокарбонатов в диапазоне от 10 до 500 мг/дм куб. при потенциометрическом титровании (вариант 1) и от 10 до 300 мг/дм куб. при определении обратным титрованием (вариант 2) без разбавления и концентрирования пробы.
Если массовая концентрация гидрокарбонатов в анализируемой пробе превышает верхнюю границу, допускается разбавление пробы дистиллированной водой таким образом, чтобы концентрация гидрокарбонатов соответствовала регламентированному диапазону |
| ПНСТ 355-2019 Масло пальмовое и его фракции. Общие технические условия | 01.04.2019 | Действует |
| Область применения: Стандарт устанавливает общие требования на пальмовое масло и его фракции, применяемые для производства пищевой продукции в качестве продовольственного (пищевого) масложирового сырья или масложирового ингредиента (компонента) пищевой продукции, а также на пальмовое масло и его фракции, используемые в качестве сырья для производств хозяйственного мыла, твердого туалетного мыла на жировой основе. |
| Пособие Учебное пособие для гигиенического обучения работников общественного питания | 02.04.1999 | Действует |
| Область применения: Пособие рекомендуется медицинским работникам, занимающимся профессиональной гигиенической подготовкой, декретированным группам населения, учащимся и студентам специальных училищ, колледжей, техникумов и вузов. |
| Пособие к СНиП 2.10.05-85 Пособие по проектированию предприятий, зданий и сооружений по хранению и переработке зерна | 30.09.1985 | Действует |
| Область применения: В Пособии приведены общие положения по проектированию элеваторов, зерноскладов, мельниц, комбикормовых заводов и других зданий и сооружений по хранению и переработке зерна; по проектированию генеральных планов, объемно-планировочным и конструктивным решениям, нагрузкам и воздействиям; расчету конструкций, в том числе силосов; даны примеры расчета отдельных конструкций. |
| Постановление 28 Об усилении надзора за производством и оборотом пищевых продуктов | 22.09.2006 | Действует |
| |
| Постановление 32 О надзоре за пищевыми продуктами, содержащими ГМО | 08.12.2006 | Действует |
| |
| Постановление 67 Об обеспечении применения Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" | 08.12.2008 | Действует |
| |
| Постановление 70 Об обеспечении применения Федерального закона от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию" | - | Не действует |
| |
| Постановление 80 О надзоре за оборотом пищевых продуктов, содержащих ГМО | 12.03.2008 | Действует |
| |
| Постановление 225 Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" | 13.03.2019 | Действует |
| |
| Постановление 474 Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" | 03.06.2014 | Действует |
| |
| Постановление 475 Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" | 03.06.2014 | Действует |
| |
| Постановление 745 Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" | 07.09.2013 | Действует |
| |
| Постановление 836 О проведении эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов молочной продукции на территории Российской Федерации | 11.07.2019 | Действует |
| Область применения: Положение устанавливает порядок проведения на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов молочной продукции, выработанных из пастеризованного, ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного молока, и (или) пастеризованных, ультрапастеризованных, стерилизованных, ультравысокотемпературно-обработанных молочных продуктов, изготовленных промышленным способом и упакованных в потребительскую тару |
| Постановление 846 Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" | 01.09.2017 | Действует |
| |
| Постановление 1037 Об утверждении правил и методов исследований (испытаний) и измерений, в том числе правил отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на масложировую продукцию" и осуществления оценки соответствия | 20.01.2009 | Утратил силу |
| |
| ПОТ Р О-97300-04-95 Правила по охране труда при хранении и переработке плодоовощной продукции | 28.08.1995 | Утратил силу |
| Область применения: Правила по охране труда при хранении и переработке плодоовощной продукции Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации распространяются на все структурные подразделения независимо от их форм собственности, занятые хранением, транспортированием, переработкой и реализацией плодоовощной продукции на основных и подсобных производствах.
Правила содержат основные требования по охране труда и являются обязательными для выполнения на действующих предприятиях, а также во всех проектных, монтажных и пуско-наладочных организациях, выполняющих работы по проектированию, строительству, монтажу, наладке и реконструкции этих предприятий. |
| ПОТ Р О-97300-05-95 Правила по охране труда в пищеконцентратном и овощесушильном производствах пищевой промышленности | 28.08.1995 | Действует |
Область применения: Правила по охране труда распространяются на все предприятия, учреждения и организации всех форм собственности независимо от сферы хозяйственной деятельности и ведомственной подчиненности, работодателей, работников, состоящих с работодателями в трудовых отношениях, занятых производством пищевых концентратов, сушеных овощей, картофеля и плодов.
Правила содержат нормативные требования по охране труда, обязательные для исполнения при проектировании, изготовлении, пуско-наладочных работах, эксплуатации производственного оборудования, организации и осуществлении производственных процессов, отдельных видов работ, а также при транспортировании, хранении, применении исходных материалов, готовой продукции, отходов производства и т. Заменяет собой: - «Материалы ЦК по применению, хранению, проверке СИЗ на предприятиях консервной, овощесушильной, пищеконцентратной промышленности» (ЦК профсоюза рабочих пищевой промышленности 1981 г.)
- «Правила техники безопасности и производственной санитарии в пищеконцентратной и овощесушильной промышленности» (Минпищепром СССР 29.12.72)
|
| ПОТ Р О-97300-06-95 Правила по охране труда в сахарной отрасли пищевой промышленности | 23.11.1995 | Утратил силу |
| Область применения: Правила по охране труда в сахарной отрасли пищевой промышленности определяют требования безопасности к конструкции, изготовлению, монтажу, ремонту, наладке и эксплуатации оборудования, проведению технологического процесса.
Правила распространяются на все структурные подразделения действующих, реконструируемых, проектируемых и строящихся свеклосахарных и сахарорафинадных заводов независимо от форм собственности. |
| ПОТ Р О-97300-07-95 Правила по охране труда при производстве спирта и ликеро-водочных изделий | 23.11.1995 | Утратил силу |
Область применения: «Правила по охране труда при производстве спирта и ликеро-водочных изделий» распространяются и являются обязательными для исполнения на спиртовых и ликеро-водочных заводах (независимо от форм собственности, вида деятельности и ведомственной принадлежности), производящих спирт, кормовые дрожжи, двуокись углерода жидкую и твердую (сухой лед), хлебопекарные дрожжи, выделяемые из мелассной бражки, ликеро-водочные изделия. Заменяет собой: - «Правила по технике безопасности и производственной санитарии в спиртовой и ликеро-водочной промышленности» (1980 г.)
- ОСТ 18-460-85
|
| ПР 50.1.005-94 Правила применения межгосударственного стандарта ГОСТ 4828-88 "Изделия ликеро-водочные. Правила приемки и методы испытаний" на территории Российской Федерации | 01.07.1994 | Только на территории РФ |
| Область применения: Правила устанавливают порядок применения ГОСТ 4828-83 «Изделия ликеро-водочные. Правила приемки и методы испытаний» на территории Российской Федерации. |
| ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья | 20.06.1996 | Утратил силу |
| Область применения: Документ устанавливает правила, процедуры и порядок проведения обязательной сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья, проводимой органами по сертификации, аккредитованными в установленном порядке.
Документ может быть использован для проведения добровольной сертификации пищевой продукции |
| ПР 50-730-93 Правила применения межгосударственного стандарта ГОСТ 5962-67 "Спирт этиловый ректификованный. Технические условия" на территории Российской Федерации | 01.01.1994 | Не действует |
| Область применения: Правила устанавливают порядок применения ГОСТ 5962-67 "Спирт этиловый ректификованный. Технические условия" на территории Российской Федерации.
Правила действуют до включения требований, изложенных в правилах, в межгосударственный стандарт ГОСТ 5962-67 |
| ... Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов | 06.05.1987 | Отменен в РФ |
| Область применения: Ветеринарно-санитарные правила распространяются на все действующие предприятия (цехи) переработки птицы и производства яйцепродуктов Госагропрома СССР. Правила включают ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к содержанию и эксплуатации предприятий, технологического оборудования по производству мяса птицы и продуктов из мяса птицы, мороженых и сухих яйцепродуктов, первичной обработке перопухового сырья и направлены на предупреждение поступления недоброкачественного сырья и снижения санитарного качества вырабатываемых птицепродуктов, недопущение распространения через вырабатываемую продукцию инфекционных заболеваний, пищевых токсикоинфекций и интоксикаций. |
| Правила Санитарные правила для предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и соленые овощи | 04.04.1972 | Действует |
| Область применения: Санитарные правила распространяются на все предприятия, независимо от их ведомственной принадлежности, изготовляющие плодоовощные консервы, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и соленые овощи. |
| Правила Санитарные правила для предприятий маргариновой промышленности | 30.12.1971 | Действует |
| Область применения: Правила определяют санитарные требования по устройству, оборудованию и содержанию предприятий маргариновой промышленности. |