Скачать МУ 2.3.2.1917-04 Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги

Дата актуализации: 01.01.2021

МУ 2.3.2.1917-04

Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги

Обозначение:	МУ 2.3.2.1917-04
Обозначение англ:	MU 2.3.2.1917-04
Статус:	Введен впервые
Название рус.:	Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	26.07.2004
Область применения:	Методические указания предназначены для органов и учреждений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Общие положения 5 Госсанэпиднадзор за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги, при ввозе из-за рубежа 6 Госсанэпиднадзор за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги, при постановке ее на производство 7 Госсанэпиднадзор за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги, при производстве ее и обороте 8 Методы лабораторного контроля 9 Интерпретация полученных результатов и принятие решения 10 Заключение санитарного врача по экспертизе пищевой продукции, поулченной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги 11 Госсанэпиднадзор за выполнением правил маркировки пищевой продукции, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги Библиографические данные Приложения
Разработан:	Центр Госсанэпиднадзора в г. Москве (ГЦЦСЭН в г. Москве) ГУ НИИ питания РАМН Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Утверждён:	26.07.2004 Главный государственный санитарный врач РФ (Russian Federation Chief Public Health Officer )
Издан:	Роспотребнадзор (2004 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые продукты в целом
Нормативные ссылки:	МУК 4.2.1902-04 «Определение генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции» МУК 2.3.2.970-00 «Медико-биологическая оценка пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ГОСТ 10852-86 «Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 13586.3-83 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 13907-86 «Баклажаны свежие. Технические условия» ГОСТ 13908-68 «Перец сладкий свежий. Технические условия» ГОСТ 14849-89 «Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества» ГОСТ 15113.0-77 «Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб» ГОСТ 16830-71 «Орехи миндаля сладкого. Технические условия» ГОСТ 16831-71 «Ядро миндаля сладкого. Технические условия» ГОСТ 16832-71 «Орехи грецкие. Технические условия» ГОСТ 16833-71 «Ядро ореха грецкого. Технические условия» ГОСТ 16834-81 «Орехи фундука. Технические условия» ГОСТ 16835-81 «Ядра орехов фундука. Технические условия» ГОСТ 17111-88 «Арахис. Требования при заготовках и поставках» ГОСТ 1721-85 «Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия» ГОСТ 1722-85 «Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия» ГОСТ 1723-86 «Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия» ГОСТ 1724-85 «Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия» ГОСТ 1725-85 «Томаты свежие. Технические условия» ГОСТ 1726-85 «Огурцы свежие. Технические условия» ГОСТ 1750-86 «Фрукты сушеные. Правила приемки, методы испытаний» ГОСТ 1936-85 «Чай. Правила приемки и методы анализа» ГОСТ 21713-76 «Груши свежие поздних сроков созревания. Технические условия» ГОСТ 21832-76 «Абрикосы свежие. Технические условия» ГОСТ 25896-83 «Виноград свежий столовый. Технические условия» ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 26313-84 «Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб» ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ 27668-88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб» ГОСТ 27853-88 «Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Приемка, отбор проб» ГОСТ 28885-90 «Конденсаторы. Методы измерений и испытаний» ГОСТ 30004.2-93 «Майонезы. Правила приемки и методы испытаний» ГОСТ 4288-76 «Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний» ГОСТ 4427-82 «Апельсины. Технические условия» ГОСТ 5531-70 «Орехи лещины» ГОСТ 5667-65 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий» ГОСТ 5904-82 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб» ГОСТ 6687.0-86 «Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 6882-88 «Виноград сушеный. Технические условия» ГОСТ 7128-91 «Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия» ГОСТ 7177-80 «Арбузы продовольственные свежие. Технические условия» ГОСТ 7178-85 «Дыни свежие. Технические условия» ГОСТ 7194-81 «Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества» ГОСТ 7269-79 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести» ГОСТ 7631-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний» ГОСТ 7698-93 «Крахмал. Правила приемки и методы анализа» ГОСТ 8756.0-70 «Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ 9792-73 «Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ Р 50366-92 «Концентраты пищевые. Полуфабрикаты мучных изделий. Общие технические условия» СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)» ГОСТ Р 52062-2003 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия» ГОСТ Р 52173-2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения» ГОСТ Р 52174-2003 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа»