| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 10845-98 Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала | 01.01.2000 | действует |
Название англ.: Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала Нормативные ссылки:  ГОСТ 10845-76, ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 3765-78;ГОСТ 4147-74;ГОСТ 4207-75;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9404-88;ГОСТ 10931-74;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 13586.5-93;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 22300-76;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 26312.1-84;ГОСТ 26312.7-88;ГОСТ 27668-88;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ОСТ 25-11-39-84 |
| ГОСТ 10846-91 Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка | 01.06.1993 | действует |
| Название англ.: Grain and products of its processing. Method for determination of protein Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения белка Нормативные ссылки: ГОСТ 10846-74, кроме определения протеина в зерне, предназначенном для фуражных целей, ГОСТ 1770-74;ГОСТ 4145-74;ГОСТ 4165-78;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 9404-88;ГОСТ 9656-75;ГОСТ 10929-76;ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 13586.5-93;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25791-90;ГОСТ 26312.1-84;ГОСТ 26312.7-88;ГОСТ 27668-88;ТУ 14-4-1374-86 |
| ГОСТ 10847-74 Зерно. Методы определения зольности | 01.07.1975 | заменён |
| Название англ.: Grain. Methods of determination of ash content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для продовольственных, фуражных и технических целей, и устанавливает методы определения зольности Нормативные ссылки: ГОСТ 10847-64, ГОСТ 10847-2019, ГОСТ 26226-84 в части определения золы в зерне, предназначенном для фуражных целей, ГОСТ 1770-74;ГОСТ 4159-79;ГОСТ 4461-77;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 13586.5-93;ГОСТ 19908-90;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 25336-82;ГОСТ Р 51652-2000 |
| ГОСТ 10847-2019 Зерно. Методы определения зольности | 01.09.2020 | действует |
| Название англ.: Grain. Methods for determination of ash content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и устанавливает методы определения зольности Нормативные ссылки: ГОСТ 10847-74, ГОСТ 12.0.004 ;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ 1770;ГОСТ 4159;ГОСТ 4461;ГОСТ 5556;ГОСТ ИСО 5725-1;ГОСТ ИСО 5725-2;ГОСТ ИСО 5725-3;ГОСТ ИСО 5725-6;ГОСТ 5962;ГОСТ 6613;ГОСТ 9147;ГОСТ 12026;ГОСТ 13586.3;ГОСТ 13586.5;ГОСТ 19908;ГОСТ 25336;ГОСТ 27186;ГОСТ 29227;ГОСТ Р 5725-1-2002;ГОСТ Р 5725-2-2002;ГОСТ Р 5725-3-2002;ГОСТ Р 5725-6-2002 |
| ГОСТ 10852-86 Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб | 01.07.1987 | действует |
| Название англ.: Oil seeds. Acceptance rules and sampling methods Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает правила приемки, методы отбора и формирования проб. Стандарт не распространяется на необмолоченную клещевину (в третинках и коробочках) Нормативные ссылки: ГОСТ 10852-64, ГОСТ 23676-79;ГОСТ 24104-80 |
| ГОСТ 10853-88 Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями | 01.07.1989 | действует |
| Название англ.: Oilseeds. Method of determination of infestation Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает метод определения зараженности вредителями (насекомыми и клещами) Нормативные ссылки: ГОСТ 10853-64, ГОСТ 10852-86;ГОСТ 25706-83 |
| ГОСТ 10854-64 Семена масличные. Методы определения примесей, запаха, вкуса и цвета | 01.07.1964 | заменён |
| Название англ.: Oil seeds. Methods of determination of foreign matter, odour, taste and colour Нормативные ссылки: ГОСТ 10854-88, ГОСТ 10854-88 в части методов определения примесей; ГОСТ 27988-88 в части методов определения цвета и запаха., ГОСТ 10852-64 |
| ГОСТ 10854-88 Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси | 01.07.1989 | заменён |
| Название англ.: Oil seeds. Methods for determination of weed, oil-producing and foreign matters Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси Нормативные ссылки: ГОСТ 10854-2015, ГОСТ 10854-64 в части методов определения примесей, ГОСТ 10852-86;ГОСТ 17809-72 |
| ГОСТ 10854-2015 Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси | 01.07.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, и устанавливает методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси Нормативные ссылки: ГОСТ 10854-88, ГОСТ OIML R 76-1-2011;ГОСТ 10852-86;ГОСТ 10856-96;ГОСТ 17809-72;ГОСТ 27186-86 |
| ГОСТ 10855-64 Семена масличные. Методы определения лузжистости | 01.07.1964 | действует |
| Название англ.: Oil seeds. Method of determination of hull content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, используемые в качестве сырья для маслодобывающей промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части методов определения лузжистости масличных семян (пп. 55 и 59), ГОСТ 10852-86 |
| ГОСТ 10856-64 Семена масличные. Методы определения влажности | 01.07.1964 | заменён |
| Название англ.: Oil seeds. Methods of determination of moisture content Нормативные ссылки: ГОСТ 10856-96, ГОСТ 3040-55 в части методов определения влажности масличных семян (разд. III, подраздел Д), ГОСТ 10852-64;ГОСТ 6371-64;ГОСТ 450-70;ГОСТ 4204-66 |
| ГОСТ 10856-96 Семена масличные. Метод определения влажности | 01.07.1997 | действует |
| Название англ.: Oil seeds. Methods for determination of moisture Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою, используемые в качестве сырья для масложировой промышленности, и устанавливает воздушно-тепловой метод определения влажности Нормативные ссылки: ГОСТ 10856-64, ГОСТ 450-77;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 9147-80;ГОСТ 9871-75;ГОСТ 10852-86;ГОСТ 25336-82 |
| ГОСТ 10857-64 Семена масличные. Метод определения масличности | 01.07.1964 | действует |
| Название англ.: Oil seeds. Methods of determination of oil content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, используемые в качестве сырья для маслодобывающей промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части определения содержания сырого жира в масличных семенах (п. 76), ГОСТ 10852-86;ГОСТ 10394-63;ГОСТ 8613-64;ГОСТ 1770-64;ГОСТ 6265-52;ГОСТ 5556-81;ГОСТ 12026-76 |
| ГОСТ 10858-77 Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла | 01.07.1978 | действует |
| Название англ.: Oil seeds crops. Industrial raw materials. Methods of determination of acid value Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, предназначенные для промышленной переработки, и устанавливает методы определения кислотного числа масла в семенах Нормативные ссылки: ГОСТ 10858-64, ГОСТ 10852-86;ГОСТ 19491-77;ГОСТ 10394-72;ГОСТ 20292-74;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 4328-66;ГОСТ 17299-78;ГОСТ 5850-72;ГОСТ 12026-66;ГОСТ 13830-68;ГОСТ 5.1581-72;ГОСТ 9871-61;ГОСТ 6514-75;ГОСТ 20015-74 |
| ГОСТ 10907-88 Изделия макаронные с мясом. Технические условия | 01.01.1990 | действует |
| Название англ.: Macaroni products with meat. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, приготовленные из макарон, вермишели, лапши, рожков или ракушек, обжаренных или сырых кусков говядины, баранины или свинины, жира, обжаренного лука, пряностей и бульона Нормативные ссылки: ГОСТ 10907-64, ГОСТ 779-87;ГОСТ 875-69;ГОСТ 1723-86;ГОСТ 1935-55;ГОСТ 5717-81;ГОСТ 5981-82;ГОСТ 7724-77;ГОСТ 8756.1-79;ГОСТ 8756.18-70;ГОСТ 8756.21-70;ГОСТ 10444.0-75;ГОСТ 10444.1-84;ГОСТ 10444.2-75;ГОСТ 10444.3-85;ГОСТ 10444.4-85 |
| ГОСТ 10940-64 Зерно. Методы определения типового состава | 01.07.1965 | действует |
| Название англ.: Grain. Methods of determination of type composition Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для производственных, фуражных и технических целей, и устанавливает методы определения типового состава Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части методов определения типового состава (пп. 63, 67 - 69, 71, 72, 74, 75 и 88), ГОСТ 6293-90;ГОСТ 10987-76;ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 13634-90;ГОСТ 28673-90;ГОСТ 28674-90 |
| ГОСТ 10967-90 Зерно. Методы определения запаха и цвета | 01.07.1991 | заменён |
| Название англ.: Grain. Methods of determination of odour and color Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и семена зернобобовых культур, заготовляемые государственной заготовительной системой и поставляемые на продовольственные и кормовые цели, и устанавливает методы определения их запаха и цвета Нормативные ссылки: ГОСТ 10967-75, ГОСТ 10967-2019, ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 25336-82 |
| ГОСТ 10967-2019 Зерно. Методы определения запаха и цвета | 01.09.2020 | действует |
| Название англ.: Grain. Methods for determination of odour and colour Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и семена зернобобовых культур (далее – зерно), предназначенные для продовольственных и непродовольственных целей, и устанавливает методы определения запаха и цвета Нормативные ссылки: ГОСТ 10967-90, ГОСТ 12.0.004;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 6613;ГОСТ 13586.3;ГОСТ 25336;ГОСТ 27186;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ ISO 5496;ГОСТ ISO 6658;ГОСТ ISO 8586-1 |
| ГОСТ 10968-88 Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания | 01.07.1988 | действует |
| Название англ.: Grain. Methods for determination of germinating energy and germinating property Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для получения солода, и устанавливает методы определения энергии прорастания и способности прорастания Нормативные ссылки: ГОСТ 10968-72, ГОСТ 1692-85;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 25336-82 |
| ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия | 01.01.1988 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Dried skim milk. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сухое обезжиренное молоко, вырабатываемое из пастеризованного обезжиренного коровьего молока или смеси его с пахтой путей сгущения и последующего высушивания Нормативные ссылки: ГОСТ 10970-74, ГОСТ Р 52791-2007, ГОСТ 2226-88;ГОСТ 9225-84;ГОСТ 9557-87;ГОСТ 12120-82;ГОСТ 13264-88;ГОСТ 13358-84;ГОСТ 13511-91;ГОСТ 13513-86;ГОСТ 13516-86;ГОСТ 15102-75;ГОСТ 17065-94;ГОСТ 21650-76;ГОСТ 22831-77;ГОСТ 23621-79;ГОСТ 23651-79;ГОСТ 24597-81;ГОСТ 26809-86;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 29329-92;ГОСТ 30305.1-95;ГОСТ 30305.2-95;ГОСТ 30305.3-95;ГОСТ 30305.4-95;ТУ 10.684-88;ТУ 10.10.739-88 |
| ГОСТ 10979-85 Пресервы рыбные. Сайра специального посола. Технические условия | 01.01.1987 | заменён |
| Название англ.: Fish preserves. Special salted saury. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из сайры Нормативные ссылки: ГОСТ 10979-64, ГОСТ 10979-2009, ГОСТ 21-94;ГОСТ 8756.0-70;ГОСТ 8756.18-70;ГОСТ 11771-93;ГОСТ 13830-97;ГОСТ 20057-96;ГОСТ 23285-78;ГОСТ 24597-81;ГОСТ 26664-85;ГОСТ 26829-86;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 26935-86;ГОСТ 27001-86;ГОСТ 27207-87;ГОСТ Р 51574-2000 |
| ГОСТ 10979-2009 Пресервы из сайры специального посола. Технические условия | 01.01.2011 | действует |
| Название англ.: Special salted saury preservers. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из сайры Нормативные ссылки: ГОСТ 10979-85, ГОСТ 21-94;ГОСТ 427-75;ГОСТ 1368-2003;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 5717.1-2003;ГОСТ 5717.2-2003;ГОСТ 5981-88;ГОСТ 8756.0-70;ГОСТ 8756.18-70;ГОСТ 10444.12-88;ГОСТ 10444.15-94;ГОСТ 11771-93;ГОСТ 13830-97;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 20057-96;ГОСТ 23285-78;ГОСТ 24597-81;ГОСТ 26663-85;ГОСТ 26664-85;ГОСТ 26668-85;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26670-91;ГОСТ 26829-86;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26935-86;ГОСТ 27001-86;ГОСТ 27207-87;ГОСТ 29185-91;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30518-97;ГОСТ 30519-97;ГОСТ 30538-97 |
| ГОСТ 10981-64 Консервы рыбные рагу из дальневосточных лососевых рыб в собственном соку. Технические условия | 01.10.1964 | заменён |
| Название англ.: Canned fish. Ragout of far-eastern salmon fishes in natural juice. Technical requirements Нормативные ссылки: ГОСТ 10981-97, ГОСТ 8756.0-70;ГОСТ 10444.5-75;ГОСТ 8756.1-79;ГОСТ 10444.6-75;ГОСТ 8756.18-70;ГОСТ 10444.7-75;ГОСТ 8756.20-70;ГОСТ 10444.8-75;ГОСТ 10444.0-75;ГОСТ 10444.9-75;ГОСТ 10444.1-75;ГОСТ 10444.10-75;ГОСТ 10444.2-75;ГОСТ 10444.15-75;ГОСТ 10444.3-75;ГОСТ 5370-58;ГОСТ 10444.4-75;ГОСТ 11771-77 |
| ГОСТ 10981-97 Консервы "Рагу из дальневосточных лососевых рыб натуральное". Технические условия | 01.01.1998 | заменён |
| Название англ.: Canned "Ragout of Rar-Eastern salmon fishes in natural juice". Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из затылочной части голов, калтычков, прихвостовых и прочих кусков дальневосточных лососевых рыб Нормативные ссылки: ГОСТ 10981-64, ГОСТ 32156-2013, ГОСТ 814-96;ГОСТ 1168-86;ГОСТ 5981-88;ГОСТ 8756.0-70;ГОСТ 8756.18-70;ГОСТ 10444.1-84;ГОСТ 10444.2-94;ГОСТ 10444.7-86;ГОСТ 10444.8-88;ГОСТ 10444.9-88;ГОСТ 10444.11-89;ГОСТ 10444.12-88;ГОСТ 10444.15-94;ГОСТ 11771-93;ГОСТ 13830-97;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 17594-81;ГОСТ 23285-78;ГОСТ 24597-81;ГОСТ 26663-85;ГОСТ 26664-85;ГОСТ 26668-85;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26670-91;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 26935-86;ГОСТ 27207-87;ГОСТ 29045-91;ГОСТ 29050-91;ГОСТ 30425-97;ГОСТ Р 51574-2000 |
| ГОСТ 10987-76 Зерно. Методы определения стекловидности | 01.06.1977 | действует |
| Название англ.: Grain. Methods of ditermination of vitreousness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы и риса и устанавливает методы определения стекловидности:с использованием диафаноскопа просвечиванием исследуемого зерна направленным световым потоком;по результатам осмотра среза зерна Нормативные ссылки: ГОСТ 10987-64, ГОСТ 13586.3-83 |
| ГОСТ 11041-88 Сыр российский. Технические условия | 01.03.1989 | утратил силу в РФ |
| Название англ.: Rossiyski cheese. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на твердый сычужный Российский сыр с низкой температурой второго нагревания и высоким уровнем молочнокислого брожения, вырабатываемый из коровьего молока Нормативные ссылки: ГОСТ 11041-64, ТУ 49 847-81 в части Российского сыра, ГОСТ 32260-2013, ГОСТ 450-77;ГОСТ 1341-97;ГОСТ 1760-86;ГОСТ 3626-73;ГОСТ 3627-81;ГОСТ 4168-79;ГОСТ 4217-77;ГОСТ 5867-90;ГОСТ 8273-75;ГОСТ 9225-84;ГОСТ 10131-93;ГОСТ 13830-91;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 15846-2002;ГОСТ 19790-74;ГОСТ 21650-76;ГОСТ 24597-81;ГОСТ 26663-85;ГОСТ 26809-86;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ТУ 10-10-570-87;ТУ 6-09-4711-81;ТУ 6-09-5077-83 |
| ГОСТ 11117-85 Сепараторы для очистки молока. Типы,основные параметры и размеры | 01.01.1986 | действует |
| Название англ.: Serapators for milk purification. Types, main parameters and dimensions Область применения: Настоящий стандарт распространяется на полузакрытые центробежные сепараторы для очистки молока с коническими вставками, предназначенные для отделения механических примесей от молока, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта Нормативные ссылки: ГОСТ 11117-75, CT CЭB 4707-84, ГОСТ 8218-89;ГОСТ 13264-88 |
| ГОСТ 11225-76 Зерно. Метод определения выхода зерна из початков кукурузы | 01.07.1977 | действует |
| Название англ.: Grain. Method of determination of grain yield by shelling corn-cobs Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кукурузу в початках, предназначенную для продовольственных, кормовых и технических целей, и устанавливает метод определения выхода зерна из початков кукурузы Нормативные ссылки: ГОСТ 11225-65, ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 29329-92 |
| ГОСТ 11254-85 Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей | 01.07.1986 | действует |
| Название англ.: Rendered animal and animal feeding meal. Metods for determining antioxidants Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые и кормовые животные топленые жиры и кормовую муку животного происхождения и устанавливает методы определения антиокислителей: бутилокситолуола, бутилоксианизола, бутилокситолуола и бутилоксианизола при их совместном присутствии, сантохина и нифлекса-Д Нормативные ссылки: ГОСТ 11254-81, ГОСТ 8285-74;ГОСТ 24104-80;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2823-73 |
| ГОСТ 11270-88 Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия | 01.01.1989 | действует |
| Название англ.: Bakery products. Solomka. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соломку, изготовляемую из пшеничной муки первого и высшего сортов с добавлением сахара, жира и другого сырья Нормативные ссылки: ГОСТ 11270-65, ГОСТ 5667-65;ГОСТ 5668-68;ГОСТ 5672-68;ГОСТ 8273-75;ГОСТ 8494-96;ГОСТ 10131-93;ГОСТ 12301-2006;ГОСТ 12303-80;ГОСТ 13512-91;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 18321-73;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86 |
| ГОСТ 11285-73 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия | 01.07.1974 | заменён |
| Название англ.: Frozen pancreases of cattle and pigs Нормативные ссылки: ГОСТ 11285-93 |
| ГОСТ 11285-93 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия | 01.01.1995 | заменён |
| Название англ.: Frozen pancreases of cattle and pigs. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на замороженные поджелудочные железы крупного рогатого скота и свиней, признанные ветеринарным контролем годными для производства инсулина Нормативные ссылки: ГОСТ 11285-73, ГОСТ 11285-2017 |