| Обозначение | Дата введения | Статус |
 ... Правила организации ветеринарного надзора за ввозом, переработкой, хранением, перевозкой, реализацией импортных гидробионтов, рыбы, морепродуктов и произведенной из них продукции, вывозом с территории Российской Федерации гидробионтов, рыбы, морепродуктов и произведенной из них продукции | 30.11.2008 | Действует |
| Область применения: Правила определяют правила ввоза (вывоза) на территорию Российской Федерации, переработки, хранения, перевозки, реализации (за исключением предприятий розничной торговли и общественного питания) не подвергшихся промышленной или тепловой обработке продуктов промысла животных (в том числе рыбы, других гидробионтов), продуктов их первичной переработки (включая охлажденные, подмороженные, замороженные и икру) в целях обеспечения ветеринарной безопасности Российской Федерации |
 ... Правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия | 02.06.2009 | Утратил силу |
| |
 ... Методические указания по отбору проб пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, кормовых добавок с целью лабораторного контроля их качества и безопасности | 21.05.2009 | Отменен |
| Область применения: МУ создают условия для использования добросовестных, единообразных, гармонизированных с международными требованиями, простых, правомерных процедур отбора проб пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, кормовых добавок на соответствие требованиям по их безопасности и качеству |
 ... Санитарные правила для предприятий по изготовлению мороженого | - | Действует |
| Область применения: Санитарные правила распространяются на все предприятия, изготовляющие мороженое: в отношении вновь строящихся и реконструируемых предприятий правила применяются в полном объеме, а на действующих - для выполнения пунктов, касающихся устройства, в сроки по согласованию с местными органами санэпидслужбы. |
 ... Перечень национальных стандартов и (или) сводов правил, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента "О требованиях к масложировой продукции" | - | Действует |
| |
  ... Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции. Редакция 1 | 15.12.2011 | Не действует |
| Входит в: |
 ... Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия | 19.05.2009 | Утратил силу |
| |
 ... Правила по охране труда для организаций крахмалопаточной промышленности | 02.07.2003 | Утратил силу |
| Область применения: Правила устанавливают основные государственные нормативные требования охраны труда и обязательны для исполнения всеми работодателями (юридическими или физическими лицами) независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности при осуществлении ими любых видов деятельности в крахмалопаточной промышленности (эксплуатации объектов, конструировании машин, механизмов и другого оборудования, разработке технологических процессов, организации производства и труда). |
 ... Методика определения нитратов и нитритов в плодоовощной консервированной продукции | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
| |
 ... Методы определения остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
| |
  ... Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011). Редакция 2 | 15.01.2016 | Действует |
| Входит в: Заменяет собой: |
 ... Методические указания по лабораторной диагностике иерсиниоза животных и обнаружению возбудителя болезни в мясном сырье, молоке и растительных кормах | - | Действует |
| |
 ... Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром | 16.10.1946 | Действует |
| |
 ... Технологическая инструкция по производству сгущенного с сахаром стерилизованного молока | 16.10.1946 | Действует |
| |
 ... Технологическая инструкция по производству сухого солодового молока | 16.10.1946 | Действует |
| |
 ... Временная технологическая инструкция по производству и применению пасты на термопластицированном каучуке и бензине Б-70 | - | Документ не актуализирован |
| Область применения: Бензиновая паста представляет раствор натурального каучука «Смокед-Шитс» в бензине и применяется как уплотнитель при зачатке консервных банок. |
 ... Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов | - | Действует |
| Заменяет собой: |
  ... Определение фталофоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией | - | Действует |
| |
 ... Методические указания по определению абата (дифоса) в мясе и молоке методом хроматографии в тонком слое | - | Действует |
| |
 ... Газоадсорбционный метод определения хлорофоса в молоке, органах и тканях животных и яйцах кур | - | Действует |
| |
 ... Определение пропоксура и фенеткарба в молоке и мясе методом тонкослойной хроматографии | - | Действует |
| |
 ... Метод определения гексахлорана в продуктах животного происхождения | - | Действует |
| Область применения: Метод основан на экстракции гексахлорана из продукта хлороформом, количественном превращении его в бензол, путем дехлорирования в ледяной уксусной кислоте с помощью цинка, с последующим нитрованием полученного бензола до метадинитробензола, колориметрическом определении последнего в эфирно-ацетоновом растворе в присутствии щелочи по характерной краснофиолетовой окраске |
 ... Положение о мониторинге качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения | 05.12.2000 | Действует |
| Область применения: Положение устанавливает порядок проведения мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения |
 ... Перечень измерений, относящихся к сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений, в части компетенции МЧС России | 25.02.2014 | Действует |
| |
 ... Часть III. Отбор проб и физико-химические методы испытаний | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
| Область применения: В документе определены порядок отбора и оформления проб, подготовки проб полуфабрикатов, блюд и изделий для физико-химического анализ, а также методы испытаний. Предусмотрены арбитражные и ускоренные методы анализа. В приложениях указано количество полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных кулинарных и кондитерских изделий, отбираемых для анализа. Входит в: |
 ... Часть II. Органолептический анализ | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
| Область применения: В документе изложены методика органолептического анализа качества пищи с использованием балльных оценок и шкал и правила выявления восприимчивости органов чувства работников лабораторий. Шкалы органолептической оценки разработаны на блюда (изделия), наиболее часто приготовляемые по "Сборнику рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях" (М., "Экономика", 1973), а также на торты и пирожные с учетом сборника "Рецептуры на торты, пирожные, кексы, рулеты" (М., "Пищевая промышленность" 1978-1979) Входит в: |
  ... Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017) | 06.01.2018 | Действует |
| |
  ... Нормы предельно допустимой концентрации (ПДК) нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов | - | Действует |
| |
 ... Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов | - | Действует |
| Область применения: Медико-биологические требования имеют целью способствовать улучшению качества пищевых продуктов, совершенствованию нормативно-технической документация на них, улучшению структуры питания и укреплению здоровья населения. Медико-биологические требования включают в себя критерии пищевой ценности и критерии безопасности по отдельным группам пищевых продуктов. |
 ... Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору) | 01.07.2010 | Действует |
| Область применения: Требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору) и включенным в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), разработаны в целях недопущения возникновения, ввоза и распространения на таможенной территории Евразийского экономического союза возбудителей заразных болезней животных, в том числе общих для человека и животных, и товаров животного происхождения, опасных в ветеринарно-санитарном отношении |
  ... Административный регламент Федеральной службы по надзору в сфере природопользования предоставления государственной услуги по выдаче заключений о соответствии экологическим нормам и требованиям производственных и складских помещений организаций, осуществляющих деятельность, связанную с производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции | 29.05.2020 | Не действует |
| Область применения: Административный регламент определяет сроки, последовательность административных процедур (действий) и принятия решений территориальными органами Федеральной службы по надзору в сфере природопользования при предоставлении государственной услуги, а также порядок взаимодействия между структурными подразделениями территориального органа Росприроднадзора, должностными лицами с заявителями при предоставлении государственной услуги по выдаче заключений о соответствии экологическим нормам и требованиям производственных и складских помещений организаций, осуществляющих деятельность, связанную с производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции |
 ... Технологическая инструкция по стерилизации мясных консервов в автоклавах периодического действия | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
| |