Обозначение | Дата введения | Статус |
 ... Правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия | 30.12.2008 | Утратил силу |
|
 ... Инструкция по определению зараженности плесенями холодильных камер предприятий мясной промышленности | - | Не действует |
|
 ... Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе" (ТР ТС 016/2011). Редакция 1 | 15.12.2011 | Не действует |
Входит в: |
 ... Правила по охране труда в кондитерской промышленности | 02.07.2003 | Утратил силу |
Область применения: Правила устанавливают основные государственные нормативные требования в области охраны труда, направленные на предупреждение производственного травматизма, общих и профессиональных заболеваний работников кондитерской промышленности. |
 ... Методика определения нитратов и нитритов в молоке и молочных продуктах | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|
 ... Методики определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|
  ... Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011). Редакция 2 | 11.06.2016 | Действует |
Входит в: Заменяет собой: |
 ... Технологическая инструкция по производству какао со сгущенным молоком и сахаром | 16.10.1946 | Действует |
Область применения: Технологический процесс выработки какао со сгущенным молоком и сахаром в основном совершенно сходен с технологическим процессом выработки сгущенного молока, с сахаром. Поэтому в настоящей инструкции детально|разработаны только те операции, которые отличаются от соответствующих операций производства сгущенного молока с сахаром, а именно: стандартизация исходной смеси, приготовление сахарного сиропа с какао, введение сиропа в основную массу сгущенного молока и смешивание с нею. |
 ... Технологическая инструкция по производству сгущенного обезжиренного молока и пахты с сахаром | 16.10.1946 | Действует |
|
 ... Технологическая инструкция по производству сгущенного пастеризованного цельного и обезжиренного молока | 16.10.1946 | Действует |
Область применения: Сгущенное пастеризованное (цельное или обезжиренное) молоко представляет собою молоко, из которого путем выпаривания в вакуумаппарате удалено определенное количество воды для того, чтобы получить в готовом продукте требуемое содержание сухих веществ.
В соответствии с этим технологический процесс выработки сгущенного пастеризованного (цельного и обезжиренного) молока в основном тождественен технологическому процессу производства сгущенного (цельного и обезжиренного) молока с сахаром.
Поэтому в настоящей инструкции детально описаны только те операции, которые отличаются от соответствующих операций, применяемых при выработке сгущенного (цельного или обезжиренного)-молока с сахаром.
В других случаях делаются лишь ссылки на соответствующие параграфы технологической инструкции по производству этого продукта. |
 ... Технологическая инструкция по производству сухого цельного молока | 16.10.1946 | Действует |
|
 ... Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока | 16.10.1946 | Действует |
|
 ... Технические условия на бензиновую пасту и правила применения бензиновой пасты в производстве консервов | - | Документ не актуализирован |
Область применения: Технические условия распространяются на бензиновую пасту используемую для заливки концов консервных банок, приготовленную из натурального каучука на бакинском бензине «Калоша» с соответствующим красителем. |
 ... Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов | - | Действует |
Заменяет собой: |
 ... Методические указания по определению кельтана в молоке газохроматографическим методом | - | Действует |
|
 ... Газоадсорбционный метод определения хлорофоса в молоке, органах и тканях животных и яйцах кур | - | Действует |
|
 ... Методические указания по определению оксамата в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии | - | Действует |
|
 ... Определение байтекса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией | - | Действует |
|
  ... Инструкция по предупреждению картофельной болезни хлеба на хлебопекарных предприятиях | 25.11.2011 | Взамен |
Область применения: Инструкция предназначена для специалистов хлебоприемных, мукомольных и хлебопекарных предприятий, объектов торговли, а также государственных органов, осуществляющих надзор и контроль за качеством и безопасностью продукции. Заменяет собой: |
 ... Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013). Редакция 1 | 26.06.2014 | Не действует |
|
  ... Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013). Редакция 2 | 13.12.2017 | Действует |
Заменяет собой: |
 ... Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности | - | Действует |
Область применения: Инструкция касается микробиологического контроля сырого молока, сливок, готовой продукции предприятий молочной промышленности (за исключением мороженого), используемых в производстве вспомогательных материалов, контроля по ходу технологического процесса, а также контроля санитарно-гигиенического состояния производства и воздуха рабочих помещений. |
 ... Методические указания по лабораторному контролю качества пищи | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|
 ... Концепция создания и развития метрологического обеспечения физико-химических измерений, выполняемых в области пищевой промышленности | 30.01.2018 | Действует |
|
 ... Экспресс-определение афлотоксина М1 в молоке, сухом молоке и сыре с помощью тест-системы "RIDASCREEN FAST AFLATOXIN M1", производства фирмы R-Biopharm AG, Германия | - | Введен впервые |
Область применения: Методические рекомендации устанавливают методику экспресс-определения содержания афлатоксина М1 в молоке, сухом молоке и сыре методом иммуноферментного анализа (ИФА). |
 ... Межотраслевая инструкция по определению емкости холодильников | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
Область применения: Инструкция распространяется на холодильники всех министерств и ведомств, кроме холодильников при продовольственных магазинах и предприятиях общественного питания, емкость которых определяется по ведомственным инструкциям. |
 ... Перечень подконтрольных товаров, на которые могут проводить оформление ветеринарных сопроводительных документов аттестованные специалисты в области ветеринарии, не являющиеся уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации | 01.07.2019 | Действует |
Заменяет собой: |
  ... Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013). Редакция 2 | 01.06.2020 | Действует |
Заменяет собой: |
  ... Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011). Редакция 3 | 01.01.2021 | Принят |
Входит в: Заменяет собой: |
 ... Правила ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков | - | Действует |
|
 ... Инструкция по разделке, обвалке и жиловке мяса в консервном производстве | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|
 ... Технологическая инструкция по производству мясных консервов "Баранина тушеная" | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
Область применения: Технологическая инструкция распространяется на мясные консервы "Баранина тушеная", вырабатываемые из баранины с добавлением жира, лука, соли, специй. |