Обозначение | Дата введения | Статус |
![](/image/file2.gif) ![](/image/file3.gif) ... Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел | 18.11.1974 | Действует |
Область применения: Определяют санитарные требования по содержанию существующих предприятий. |
![](/image/file3.gif) ... Методические указания по отбору проб пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, кормовых добавок с целью лабораторного контроля их качества и безопасности | 21.05.2009 | Отменен |
Область применения: МУ создают условия для использования добросовестных, единообразных, гармонизированных с международными требованиями, простых, правомерных процедур отбора проб пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, кормовых добавок на соответствие требованиям по их безопасности и качеству |
![](/image/file3.gif) ... Санитарные и ветеринарные правила для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств | - | Действует |
Область применения: Требования, излагаемые в правилах, обязательны для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств. Они предусматривают создание должного ветеринарно-санитарного порядка на фермах и получение молока высокого качества |
![](/image/file3.gif) ... Примерные типовые программы проведения производственного контроля на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, лечебно профилактических учреждениях, учреждениях бытового обслуживания населения | - | Не действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции | 18.11.2012 | Утратил силу |
Входит в: |
![](/image/file2.gif) ![](/image/file3.gif) ... Правила по охране труда в организациях по хранению и переработке зерна | 02.07.2003 | Утратил силу |
Область применения: Правила распространяются на все организации по хранению и переработке зерна системы Минсельхоза РФ независимо от организационно-правовых форм и форм собственности. |
![](/image/file2.gif) ... Метод выделения, идентификации и количественного определения гистамина в рыбопродуктах (колориметрический метод) | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|
![](/image/file2.gif) ... Методика определения нитратов и нитритов в плодоовощной консервированной продукции | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|
![](/image/file2.gif) ... Методика определения остаточных количеств эстрадиола-17бета в продуктах животноводства (химический метод) | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|
![](/image/file2.gif) ![](/image/file3.gif) ... Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011). Редакция 2 | 15.01.2016 | Действует |
Входит в: Заменяет собой: |
![](/image/file2.gif) ... Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром | 16.10.1946 | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Технологическая инструкция по производству какао со сгущенным молоком и сахаром | 16.10.1946 | Действует |
Область применения: Технологический процесс выработки какао со сгущенным молоком и сахаром в основном совершенно сходен с технологическим процессом выработки сгущенного молока, с сахаром. Поэтому в настоящей инструкции детально|разработаны только те операции, которые отличаются от соответствующих операций производства сгущенного молока с сахаром, а именно: стандартизация исходной смеси, приготовление сахарного сиропа с какао, введение сиропа в основную массу сгущенного молока и смешивание с нею. |
![](/image/file2.gif) ... Технологическая инструкция по производству сгущенного солодового молока с сахаром | 16.10.1946 | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Технологическая инструкция по производству какао со сгущенным солодовым молоком и сахаром | 16.10.1946 | Действует |
Область применения: Технологический процесс производства какао со сгущенным солодовым молоком и сахаром в основном тождественен выработке сгущенного солодового молока с сахаром. Поэтому настоящая инструкция излагает подробно лишь те операции, которые отличаются от соответствующих операций при производстве сгущенного солодового молока с сахаром. Это — стандартизация исходной смеси, приготовление сахарного сиропа с какао, введение его в исходную смесь и смешивание с нею. |
![](/image/file2.gif) ... Инструкция по предупреждению попадания посторонних предметов в молочные консервы | 08.04.1947 | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ![](/image/file3.gif) ... Наставление по диагностике сапа | - | Действует |
Область применения: Документ предназначен для ветеринарных специалистов и содержит требования по предупреждению заноса и распространения сапа в Российской Федерации, мероприятия по диагностике и ликвидации этой особо опасной болезни непарнокопытных семейств лошадиных |
![](/image/file3.gif) ... Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания | 19.08.2016 | Действует |
Область применения: Рекомендации разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний и состояний, обусловленных недостатком микронутриентов |
![](/image/file2.gif) ![](/image/file3.gif) ... Определение фталофоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Определение севина в молоке и молочных продуктах газожидкостной хроматографией | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Методические указания по определению абата (дифоса) в мясе и молоке методом хроматографии в тонком слое | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Определение фозалона в молоке и тканях животных, траве, свекле, картофеле и комбикорме с помощью тонкослойной хроматографии | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Определение гамма-изомера гексахлорциклогексана и фенотиазина в продуктах животного происхождения тонкослойной хроматографией | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Ускоренное определение ДДТ в пищевых продуктах | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Метод определения 2,4-Д в растительных тканях | - | Действует |
Область применения: Для определения 2,4-Д в растительных тканях (если применяются соли 2,4-Д, то в кислой вытяжке из почвы, а также в воде) используется метод хроматографии в тонких слоях, отличающийся высокой производительностью, скоростью и легкостью проведения анализа |
![](/image/file2.gif) ... Унифицированная методика определения симм-триазинов в молоке методом газожидкостной хроматографии | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Методические рекомендации. Организация комплексного контроля за санитарно-гигиеническим и противоэпидемическим режимом предприятий промышленного птицеводства | - | Действует |
Область применения: Документ определяет порядок системы санитарно-эпидемиологического контроля за объектами промышленного птицеводства, комплексный подход к решению проблемы |
![](/image/file2.gif) ... Методические указания по лабораторной диагностике, эпидемиологии и профилактике сальмонеллезов | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
Область применения: Документ предназначен сделать более целенаправленной и эффективной работу органов здравоохранения, санитарной и ветеринарной служб в области борьбы с сальмонеллезами, а также координировать и по возможности унифицировать и улучшить методы и лабораторного выявления, учета и регистрации, эпидемиологического анализа и профилактики этих заболеваний |
![](/image/file2.gif) ... Экспресс-определение афлотоксина М1 в молоке, сухом молоке и сыре с помощью тест-системы "RIDASCREEN FAST AFLATOXIN M1", производства фирмы R-Biopharm AG, Германия | - | Введен впервые |
Область применения: Методические рекомендации устанавливают методику экспресс-определения содержания афлатоксина М1 в молоке, сухом молоке и сыре методом иммуноферментного анализа (ИФА). |
![](/image/file2.gif) ... Определение хлората магния в виноградном сусле, соке и вине, тонкослойной хроматографией | - | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Методические указания по санитарно-микробиологическому контролю производства рыбы горячего и холодного копчения | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
Область применения: В Методических указаниях приведены периодичность контроля и показатели бактериальной обсемененности по этапам технологического процесса производства рыбы горячего и холодного копчения, дана оценка результатов контроля и рекомендации по устранению причин повышенной бактериальной обсемененности, а также рецепты применяемых питательных сред, методы отбора проб и микробиологических исследований.
Методические указания предназначены для работников производственных лабораторий и СЭС, осуществляющих микробиологический контроль производства рыбы горячего и холодного копчения, в том числе балычных изделий |
![](/image/file2.gif) ![](/image/file3.gif) ... Перечень высокотехнологичной продукции, работ и услуг с учетом приоритетных направлений модернизации российской экономики | 09.03.2020 | Действует |
|
![](/image/file2.gif) ... Инструкция по подготовке, наполнению и укупорке консервной тары | - | Справочные материалы, МП, ТПР |
|